معلومة

كيف ندرك الوزن؟

كيف ندرك الوزن؟



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

كيف ندرك وزن أجسادنا أو شيء نحمله؟

قد يتضح أننا لا ندرك الوزن ، فهل هو ذاتي؟ هل هو مشابه للألم أم شيء مختلف؟


من المرجح أن يندرج هذا ضمن فئة الحس العميق - الإحساس بكيفية ترتيب أجسادنا في العالم ، ومقدار الجهد الذي يبذله كل جزء من أجسامنا.

من ويكيبيديا ، 'في البشر ، يتم توفيره من خلال المستقبلات الحركية في العضلات المخططة الهيكلية (مغازل العضلات) والأوتار (عضو وتر جولجي) والغشاء الليفي في كبسولات المفصل. ".

لذلك يتلقى دماغنا إشارات من العضلات والأوتار والمفاصل ، ويدمجها في إحساس داخلي لكيفية ترتيبنا وما تنشغل أجسادنا به.


يوجد أكثر من 600 عضلة هيكلية في جسم الإنسان ، بعضها محدد فيشكل أدناه. تختلف عضلات الهيكل العظمي اختلافًا كبيرًا في الحجم ، من العضلات الصغيرة داخل الأذن الوسطى إلى العضلات الكبيرة جدًا في الجزء العلوي من الساق.

عضلات الهيكل العظمي. عضلات الهيكل العظمي تمكن الجسم من الحركة.

هيكل عضلات الهيكل العظمي

تتكون كل عضلة هيكلية من مئات أو حتى الآلاف من الهياكل العظمية ألياف عضلية. يتم تجميع الألياف معًا وملفوفة في نسيج ضام ، كما هو موضح شكل أدناه. يدعم النسيج الضام خلايا العضلات الرقيقة ويحميها ويسمح لها بمقاومة قوى الانكماش. كما أنه يوفر ممرات للأعصاب والأوعية الدموية للوصول إلى العضلات. تعمل عضلات الهيكل العظمي بجد لتحريك أجزاء الجسم. إنهم بحاجة إلى إمداد دم غني لتزويدهم بالمغذيات والأكسجين وللتخلص من فضلاتهم.

هيكل العضلات الهيكلية. تحتوي العضلات الهيكلية على حزم من ألياف العضلات داخل و ldquocoat و rdquo من النسيج الضام.

عضلات الهيكل العظمي والعظام

ترتبط عضلات الهيكل العظمي بالهيكل العظمي بواسطة أنسجة ضامة صلبة تسمى الأوتار(ارى شكل فوق). ترتبط العديد من عضلات الهيكل العظمي بنهايات العظام التي تلتقي عند أ مشترك. تمتد العضلات على المفصل وتربط العظام. عندما تنقبض العضلات ، فإنها تسحب العظام ، مما يجعلها تتحرك.

يمكن أن تنقبض العضلات فقط. لا يمكن أن تمتد بنشاط أو تطيل. لذلك ، لتحريك العظام في اتجاهين متعاكسين ، يجب أن تعمل أزواج العضلات في الاتجاه المعاكس. على سبيل المثال ، تعمل العضلة ذات الرأسين والعضلة ثلاثية الرؤوس في الجزء العلوي من الذراع في مواجهة ثني وتمديد الذراع عند الكوع (انظر شكل أدناه). ما هي حركات الجسم الأخرى التي تعتقد أنها تتطلب معارضة أزواج العضلات؟

العضلة ثلاثية الرؤوس والعضلة ذات الرأسين في أعلى الذراع هي عضلات متعارضة.

إما أن تستعمله أو ستخسره

في تمارين مثل رفع الأثقال ، تنقبض عضلات الهيكل العظمي مقابل قوة مقاومة (انظر شكل أدناه). إن استخدام العضلات الهيكلية بهذه الطريقة يزيد من حجمها وقوتها. في تمارين مثل الجري ، تنقبض عضلة القلب بشكل أسرع ويضخ القلب المزيد من الدم. إن استخدام عضلة القلب بهذه الطريقة يزيد من قوتها وكفاءتها. التمرين المستمر ضروري للحفاظ على عضلات أكبر وأقوى. إذا كنت لا تستخدم عضلة ، فسوف تصبح أصغر وأضعف و [مدش] تستخدمها أو تفقدها.


زيادة الوزن والشيخوخة: شرح وحل

أولا ننمو لفترة أطول. ثم ننمو على نطاق أوسع. يفترض الناس أن زيادة الوزن هي مجرد إهانة أخرى لا مفر منها في عملية الشيخوخة. إنهم مخطئون.

يميز مثل هذا التفكير العديد من مفاهيمنا عن الشيخوخة "الطبيعية". تشمل الإصابات الأخرى في هذه الفئة العظام والتوازن والعضلات والبلى. قد يكون هذا صحيحًا بالمعنى الإحصائي ولكنه ليس ضرورة بيولوجية.

أول أمر في أي نقاش حول الوزن هو تصحيح سوء فهم أساسي. لا أحد يريد حقًا إنقاص وزنه. يرغب الناس في الظهور بشكل أفضل ، أو ارتداء الملابس ، أو التحرك بسهولة أكبر ، أو الشعور بمزيد من النشاط أو تحسين الصحة. هذه الأشياء لا تتحقق بفقدان الوزن.

يحدد كل منهم تكوين الجسم ، نسبة العضلات إلى الدهون. هذا ليس تمييزا تافها. في الواقع ، هذا الارتباك يحكم على معظم المحاولات لتغيير مظهرنا وصحتنا.

تتميز الشيخوخة بالتغيرات في تكوين الجسم. تُظهر دراسات التصوير المقطعي المحوسب أنه مع تقدمنا ​​في العمر ، تنخفض الدهون تحت الجلد (تحت الجلد ، SF) وتزيد الدهون الحشوية (في تجويف البطن ، VF). VF هو العدو. نظرًا لأنه يسبب التهابات جهازية ، فهو عامل خطر مستقل للإصابة بمرض الشريان التاجي والسكتة الدماغية والوفاة. إذا لم يكن ذلك كافيًا ، فإن الطنين البطيني يوفر أيضًا منتصف العمر لبطن بوذا.

التغيير الآخر الأكثر شيوعًا في تكوين الجسم المرتبط بالعمر هو فقدان العضلات. نظرًا لأن العضلات لديها معدل استقلاب مرتفع ، فإن خسارتها يرتبط بانخفاض في إنفاق الطاقة. يؤدي هذا الانخفاض في حرق السعرات الحرارية إلى زيادة الوزن (الدهون).

يرتبط كل من زيادة حجم العضلات وانخفاض كتلة العضلات بفقدان حساسية الأنسولين. كلما انخفضت حساسية الأنسولين ، زاد إفراز الجسم للأنسولين. يتسبب حل هذا الهرمون الأيضي الرئيسي في سلسلة من المشاكل. الأنسولين هو هرمون تخزين. لذلك فهو ينشط امتصاص الجلوكوز وإنتاج الدهون مع منع حرق الدهون وتخزين الجلوكوز (الجليكوجين).

بعبارة أخرى ، إذا لم تعالج فقدان العضلات وزيادة الدهون التي يمكن أن تحدث مع تقدم العمر ، فأنت عالق في حلقة مفرغة. النبأ السار هو أننا نعرف كيفية مواجهة هذا التدهور اللولبي. عند القيام بذلك ، لا تحد هذه الأساليب من زيادة الوزن فحسب ، بل تمنع الكثير من الأمراض التي يربطها الناس عن طريق الخطأ بالشيخوخة الطبيعية.

تحدث مشكلات تكوين الجسم ، مثل معظم المشكلات الصحية المعاصرة ، دائمًا بسبب نمط الحياة. نعني بأسلوب الحياة كمية ونوعية طعامنا ونومنا وحركتنا. تمت إضافة متغير ثالث مؤخرًا إلى تحليل نمط الحياة. عندما نأكل ، تبين أن النوم والحركة لا تقل أهمية عن الكمية والنوعية. يمكن أن يؤدي إهمال مسألة التوقيت إلى تدمير برنامج مثالي بخلاف ذلك.

لقد تطورنا على كوكب دوار خلق أيامًا مقسمة إلى فترات مضيئة ومظلمة. يتألف يوم الإنسان (حتى وقت قريب في تاريخنا) من مرحلة نشطة (ضوء النهار) ومرحلة ليلية (مظلمة).

أدى ذلك إلى تطور التحول الأيضي النهاري ، إذا جاز التعبير ، الذي لا يشبه النوبة الليلية كثيرًا. تميز التمثيل الغذائي أثناء النهار في اليقظة والأكل وحصاد الطاقة وتخزينها بينما تم تصميم الأيض الليلي للنوم والصيام والوصول إلى الطاقة المخزنة للتجديد والإصلاح.

تتم مزامنة هذه الوظائف المتناقضة مع 24 ساعة في اليوم بواسطة ساعة داخلية. في الواقع ، كل خلية لها ساعة. توجه هذه الساعات البيولوجية عملية التمثيل الغذائي وعلم وظائف الأعضاء عن طريق تشغيل وإيقاف آلاف الجينات ، اعتمادًا على الوقت من اليوم.

هذا يعني أن أجسامنا لديها جدول زمني مفضل لتعمل بشكل صحيح. لضمان التزامن اليومي لعلم الأحياء والسلوك ، يجب أن تحافظ ساعاتنا الداخلية على الوقت المناسب.

فكيف يتم ضبط ساعات الجسم؟

أقوى منظمين للساعات الداخلية لدينا هما الضوء والطعام. يضبط الضوء ساعة الجسم المركزية في الدماغ والطاقة (الطعام) يضبط الساعات الطرفية.

مع غروب الشمس ، يتم إفراز الميلاتونين ، تعبير الجسم عن الظلام. تقليديا ، كان يعتبر الميلاتونين في المقام الأول إشارة للنوم. يُعرف الآن بأنه رسول قوي للتحول من وظيفة التمثيل الغذائي النشطة إلى الراحة ، وهي إشارة كيميائية لنهاية اليوم. يتطلب الإطلاق القوي لهذا الهرمون القديم ظلامًا خالصًا. الضوء ، سواء كان طبيعيًا أو صناعيًا ، يمنع إفراز الميلاتونين.

يمارس الميلاتونين تأثيره على الوزن من خلال تعديل عمل العديد من هرمونات التمثيل الغذائي الرئيسية مثل الأنسولين والجريلين واللبتين. تنظم هذه الهرمونات الشهية والشبع وامتصاص السعرات الحرارية وتخزين الدهون.

الحيوانات التي تمت إزالتها من الغدة الصنوبرية (موقع إنتاج الميلاتونين) تصبح زائدة. يؤدي تناول الميلاتونين في الوقت المناسب إلى عكس زيادة الوزن. بالإضافة إلى ذلك ، أظهرت الحيوانات الدهنية في منتصف العمر التي أعطيت الميلاتونين والتي تمت دراستها حتى الشيخوخة انخفاضًا في الوزن والدهون الحشوية. تم القضاء على هذه التغييرات إذا تم حجب الميلاتونين.

مثل الضوء ، يضبط تناول الطعام الساعة على المرحلة النشطة. صيام الليل ، مثل الظلام ، يضبط ساعتنا على وضع التمثيل الغذائي للراحة. هنا تتعارض الثقافة المعاصرة وعلم الأحياء. وهكذا تبدأ المشكلة.

تناول الطعام بعد حلول الظلام هو نقيض لبيولوجيتنا. يعطي إشارات قوية (خفيفة وغذائية) بأن الجسم في مرحلة نشطة. لا يتم إخماد هذه الإشارة بسهولة عندما تذهب إلى الفراش بعد بضع ساعات.

يعتبر الآن الانفصال عن ساعة الطبيعة سببًا مهمًا لصراعنا مع زيادة الوزن. من خلال الحد من تناول الطعام لمدة 10 ساعات تتزامن قدر الإمكان مع ضوء النهار ، يمكن للمرء أن يفقد الدهون دون خفض السعرات الحرارية أو تغيير ما يأكله المرء.

مثل هذه التغذية المقيدة بالوقت ، حمية الطبيعة المظلمة ، تزامن الأيض وإيقاعات الساعة البيولوجية. وقد ثبت أن هذا الضبط يقلل الالتهاب والسمنة والسكري وأمراض القلب والأوعية الدموية واضطرابات النوم والاكتئاب.

بالإضافة إلى متى ، فإن ما تأكله أمر بالغ الأهمية. تركيزي هنا هو إعادة صياغة مشاكل الوزن كمشاكل في تكوين الجسم. هذا ينقل الهدف من فقدان الوزن إلى زيادة العضلات وتقليل الدهون. تناول البروتين الكافي هو المفتاح هنا.

ميكانيكيًا ، ضمور العضلات هو نتيجة عدم التوازن بين تخليق البروتين العضلي وانهيار البروتين العضلي. يعمل كل من عمل العضلات واستهلاك البروتين كمحفزات قوية لتخليق البروتين العضلي أو الابتنائية.

سواء أكان 9 أو 90 ، يحافظ الجسم على قدرته على بناء عضلات جديدة طوال الحياة. ومع ذلك ، فإن استجابة العضلات القديمة ضعيفة تجاه المنبهات الابتنائية. لذلك أنت بحاجة إلى المزيد من البروتين لتحفيز نمو العضلات وصيانتها. في فرد 75 كجم (165 رطلاً) ، حوالي 60 جرامًا من البروتين يوميًا. (.8 جم / كجم)

مع تقدمك في العمر ، تزداد الحاجة إلى توزيع البروتين بالتساوي على 3 وجبات يومية. لذلك ، 20 جرامًا من البروتين 3 مرات يوميًا سيكون مثاليًا. يجب أن يكون التمرين بالقرب من واحدة أو أكثر من هذه الوجبات.

عمل العضلات لتكوين الجسم

التحرك أكثر أمر ضروري للصحة العامة. ممارسة أي نوع كانت مفيدة. ولكن عندما يتعلق الأمر بمقاومة تغيرات تكوين الجسم المرتبطة بالشيخوخة ، فإن الهدف والتقنية هما محددان.

أثبتت الأبحاث أن الرفع المنخفض الكثافة العالية عند 30٪ من الحد الأقصى للتكرار (1RM) للفشل يمكن أن يؤدي إلى معدلات مماثلة من تخليق البروتين العضلي مثل الرفع التقليدي عالي الكثافة منخفض الكثافة عند 90٪ من 1RM. تشير البيانات إلى أن رفع الأحمال المنخفضة والعالية التي يتم إجراؤها حتى الفشل يؤدي إلى تضخم مكافئ بمرور الوقت. لذا فإن حجم التمرين (التكرار × المجموعات × الحمل) يمكن أن يحقق أقصى قدر من التنشيط للألياف العضلية ، بما في ذلك الألياف الأكبر من النوع الثاني المهمة. هذا أيضًا أقل عرضة للتسبب في الإصابة ، وهو اعتبار مهم في أي عمر.

نيتي جريتي: لمزيد من التفاصيل حول التمرينات الرياضية لصيانة العضلات ، راجع http://www.huffingtonpost.com/entry/muscle-and-aging-how-to-prevent-muscle-loss-and-why_us_589b7f96e4b0985224db5d13

كيف نتصور الشيخوخة لها تأثير قوي على كيفية تقدمنا ​​في العمر بالفعل. الصور النمطية السلبية عن الشيخوخة هي مشكلة صحية عامة. تابع القصة الناشئة عن الشيخوخة الجديدة وانضم إلى أولئك الذين لن "يذهبوا بلطف إلى تلك الليلة السعيدة."


استجابة علم الأحياء لاتباع نظام غذائي: الدافع لاستعادة الوزن

اتباع نظام غذائي هو النهج الأكثر شيوعًا لفقدان الوزن بالنسبة لغالبية الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة والذين يعانون من زيادة الوزن. يؤدي تقييد المدخول إلى فقدان الوزن على المدى القصير ، ولكن اتباع نظام غذائي في حد ذاته له معدل نجاح ضعيف نسبيًا في إنقاص الوزن على المدى الطويل. يستعيد معظم الأشخاص الذين يعانون من السمنة في نهاية المطاف الوزن الذي عملوا بجد لخسارته. برزت استعادة الوزن كواحدة من أهم العقبات التي تعترض علاجات السمنة ، مما يؤدي بلا شك إلى استمرار وباء الوزن الزائد الذي يصيب الآن أكثر من 60٪ من البالغين في الولايات المتحدة. في هذه المراجعة ، نلخص الدليل على دور البيولوجيا في مشكلة استعادة الوزن. يتم وضع تأثير علم الأحياء أولاً في سياق الضغوط الأخرى المعروفة بتأثيرها على وزن الجسم. بعد ذلك ، تتم مراجعة التعديلات البيولوجية لنظام غذائي قليل الدسم ومقيد بالطاقة والمعروف أنه يحدث في زيادة الوزن والسمنة ، ويتم تقديم صورة تكاملية لاستتباب الطاقة بعد إنقاص الوزن على المدى الطويل وأثناء استعادة الوزن. أخيرًا ، تم اقتراح نموذج جديد لشرح استمرار إشارة "استنفاد الطاقة" أثناء حالة التمثيل الغذائي الديناميكي لاستعادة الوزن ، عندما لا تعكس إشارات السمنة التقليدية الطاقة المخزنة في المحيط. تشير كثرة الأدلة إلى أن الاستجابة البيولوجية لفقدان الوزن تنطوي على تكيفات شاملة ومستمرة ومتكررة في توازن الطاقة وأن هذه التكيفات تكمن وراء ارتفاع معدل النكوص في علاجات السمنة. لتحقيق النجاح على المدى الطويل ، قد تحتاج استراتيجياتنا لمنع استعادة الوزن إلى أن تكون شاملة ومستمرة وزائدة عن الحاجة ، مثل التكيفات البيولوجية التي يحاولون مواجهتها.

الأرقام

الضغوط التي تؤثر على وزن الحالة المستقرة ...

الضغوط التي تؤثر على وزن الحالة المستقرة. الضغوط الثلاثة ، تتأثر جميعها بالعوامل الأساسية ...

تأثير علم الأحياء أثناء تطور السمنة ، ...

تأثير علم الأحياء أثناء تطور السمنة وعلاجها وانتكاسها. تتكيف أنظمة الاستتباب لمنع ...

التكيفات الاستتبابية مع الطاقة المقيدة ، ...

تكيفات الاستتباب مع نظام غذائي قليل الدسم ومقيد بالطاقة. أ : التكيفات في الاستتباب ...

تأثير الدهون الغذائية على تحليل الأنسولين واللبتين و ...

تأثير فقدان الوزن على مكونات إجمالي إنفاق الطاقة (TEE). مقيدة بالطاقة ...

التغيير في خلية الخلايا الشحمية ...

التغيير في توزيع تردد حجم الخلايا الشحمية مع فقدان الوزن والوزن ...

نموذج يربط بين الخلايا الشحمية و ...

نموذج يربط خلوية الخلايا الشحمية وتصفية المغذيات المحيطية بفجوة الطاقة أثناء ...


كيف تؤثر ثقافتك على وزنك

بالنسبة لكثير من الناس ، للثقافة تأثير أكبر من تأثير البيولوجيا على عادات الأكل والمواقف تجاه الطعام ووزن الجسم. إذا نشأت مع عادات الأكل القائمة على التقاليد العرقية أو الدينية أو الثقافية الأخرى ، فقد تكون هذه الممارسات راسخة بقوة في تفكيرك اليوم. يمكن أن يكون لأنواع الأطعمة التي تختارها ، وكيفية تحضيرها ، والتوابل التي تضيفها ، ومتى تأكل ، ومقدار ما تأكله ، ومقدار الوزن الذي تعتقد أنه يجب أن يكون لها معنى اجتماعي كبير إذا كنت تتعاطف بشدة مع ثقافتك.

تشمل ثقافتك المكان الذي تعيش فيه ، وحجم عائلتك وتكوينها ، وعمرك ، وجنسك ، وعرقك ، وحالتك الاجتماعية ، ومستوى تعليمك ومستوى عائلتك ، ومهنتك ، ومهن أفراد عائلتك. تتغلغل ثقافتك في كل جانب من جوانب حياتك ، بما في ذلك مقدار التمرين الذي تمارسه وكيف تنظر إلى جسدك.

يمكن أن يكون لعملك وثقافة عملك تأثير قوي على عاداتك في تناول الطعام والنشاط ، فضلاً عن وزنك ، خاصةً إذا كنت تعمل حول الطعام أو تتضمن وظيفتك إخراج العملاء لتناول الطعام بشكل منتظم. إذا كنت مثل معظم الناس ، فإن وظيفتك لها تأثير أكبر على مستوى نشاطك ، خاصةً إذا كنت جالسًا أو واقفًا ثابتًا طوال معظم يوم عملك ، ولا تتمتع بالمرونة للخروج إلى صالة الألعاب الرياضية أو حتى ممارسة الرياضة. ساعة غداء كاملة واستخدمها في المشي.

يؤثر الدخل أيضًا على عادات الأكل وممارسة الرياضة ، حيث تظهر إحصاءات أن النساء ذوات الدخل المرتفع تميل إلى أن تكون أنحف من النساء ذوات الدخل المنخفض. يمنحك المال مزيدًا من التحكم في حياتك ويوفر موارد مثل عضويات الصالة الرياضية والمدربين الشخصيين والاستشارات الغذائية وزيارات المنتجع الصحي والأطعمة المعدة خصيصًا ، وكل ذلك يمكن أن يساعد في التحكم في الوزن.

مثلما تؤثر ثقافتك الشخصية على موقفك من الطعام والأكل ، فإن القيم والأعراف الثقافية تؤثر على طريقة تفكيرك في السمنة والنحافة. تتقبل بعض المجموعات أوزانًا أعلى من غيرها. تقليديًا ، تقدر معظم الثقافات قدرًا معينًا من الثقل على النحافة الشديدة.

لكن المُثُل الاجتماعية تتغير بمرور الوقت وظلت النحافة في الأسلوب ، خاصة في الولايات المتحدة وأوروبا. يظهر هوس أمريكا بالنظام الغذائي والتحكم في الوزن بوضوح أننا نقدر النحافة على الوزن. تعتبر النحافة أكثر صحة ، على الرغم من أن هذا ليس هو الحال دائمًا. لسوء الحظ ، فإن هذا الموقف الثقافي السائد تجاه الحجم والشكل ، مع تركيزه على تقليل الوزن ، يؤثر على تقديرنا لذاتنا ويمكن أن يؤثر على شعورنا ، ليس فقط تجاه أجسادنا ، ولكن أيضًا حول مكانتنا في المجتمع.

منذ أوائل الستينيات ، تضاعف معدل السمنة الإجمالي بين الرجال والنساء الأمريكيين. اعتبارًا من عام 2010 ، عندما تم الانتهاء من الاستطلاعات على الصعيد الوطني ، كان 75 في المائة من البالغين (3 من كل 4) يعانون من زيادة الوزن أو السمنة أو السمنة المفرطة. يعتبر العديد من خبراء الصحة هذا أزمة وزن ذات أبعاد وبائية. ومع ذلك ، من وجهة نظر نفسية (وربما من الناحية الطبية) ، إذا كنت سعيدًا وبصحة جيدة ، فهناك الكثير مما يمكن قوله عن تقبل نفسك مهما كان وزنك.

تظهر الدراسات أنه بالنسبة لبعض الأشخاص ، حتى أولئك الذين ليس لديهم علامات على الإصابة بأمراض مزمنة ، هناك مخاطر صحية خطيرة مرتبطة بزيادة الوزن ، ويبدو أن بعض مجموعات الأشخاص أكثر عرضة للإصابة بحالات صحية مزمنة أكثر من غيرها.

يلعب تاريخ العائلة بالتأكيد دورًا في تحديد ما إذا كان وزنك يعرضك لخطر الإصابة بمشكلات طبية أكثر من الشخص التالي أم لا. لكن الحقيقة هي أن الوزن الزائد لا يمثل مشكلة صحية للجميع. في الواقع ، تظهر بعض الدراسات أن بعض الدهون الزائدة في الجسم قد تكون وقائية من الموت والمرض ، حتى من الموت بسبب أمراض القلب.

لا يزال هناك الكثير من الجدل بين الباحثين وخبراء الصحة حول تأثيرات الوزن على المرض ، ولم يكن هناك ما يكفي من الأبحاث حول عامة الناس من ذوي الوزن الزائد للإدلاء ببيانات شاملة أو تقديم نصائح واضحة لكل فرد.

بالنسبة للجزء الأكبر ، فإن المشاركين في معظم الدراسات التي أجريت على الجوانب النفسية والبيولوجية للتحكم في الوزن كانوا أشخاصًا طلبوا المساعدة المهنية للسمنة أو اضطرابات الأكل السريرية. هذا العدد الصغير نسبيًا لا يمثل مجموع السكان من الرجال والنساء الذين يعانون من زيادة الوزن. هناك أيضًا فرق بين زيادة الوزن والسمنة ، وهذا الاختلاف ، إلى جانب أي آثار على الصحة ، لم يتم استكشافه بالكامل بعد.

1. المعهد الوطني للسكري وأمراض الجهاز الهضمي والكلى. احصاءات زيادة الوزن والسمنة. تم الوصول في 12 مايو 2016.

2. Brzecka A و Ejma M. مفارقة السمنة في مجرى أمراض الأوعية الدموية الدماغية. افتتاحية. أدف كلين إكسب ميد 201524 (3): 379-383

3. ماكيلان ، سوزان. كسر قيود الإدمان على الغذاء. 2004. ألفا / علم النفس اليوم هنا للمساعدة.


بيولوجيا الجوع - السعرات الحرارية الجزء الخامس

انقر هنا للحصول على السعرات الحرارية الجزء الأول والجزء الثاني والجزء الثالث والجزء الرابع.

لذا ، هنا & # 8217s وجهة نظرنا التقليدية للسمنة. الإفراط في تناول الطعام يجعلك سمينًا. يجب أن يؤدي تناول كميات أقل من الطعام إلى فقدان الوزن. ومع ذلك ، كما رأينا في القسم الأخير (الجزء الرابع) ، فإن الأمور ليست بهذه البساطة. في عام 1917 ، أظهرت التجارب أن تقليل السعرات الحرارية قلل بشدة من إجمالي إنفاق الطاقة (TEE) والذي يميل إلى الحد من فقدان الوزن.

بعد عدة عقود ، سعى العالم الشهير أنسيل كيز ، الذي سيلعب لاحقًا دورًا حاسمًا في تشكيل القواعد الغذائية الحالية ، إلى دراسة آثار خفض السعرات الحرارية في تجربة التجويع الشهيرة في مينيسوتا ، التي نُشرت في عام 1950. مع اندلاع الحرب العالمية الثانية ، كان الملايين من الناس على وشك المجاعة وكانت هذه التجربة محاولة لفهم التأثيرات على جسم الإنسان.

كانت إحدى المشكلات الأولى هي العثور على متطوعين. كبديل لخوض الحرب ، تم تجنيد المستنكفين ضميريًا. (أعتقد أنهم كانوا & # 8217t يتطوعون بقدر ما كانوا & # 8216volun-tell & # 8217). في النهاية شارك 36 من هذا القبيل & # 8216volunteers & # 8217 في هذه الدراسة.

قدر أنسيل كيز أن هؤلاء الأشخاص كانوا يأكلون ما يقرب من 3200 سعرة حرارية في اليوم. تم وضعهم في نظام غذائي & # 8216 شبه الجوع & # 8217 يحتوي على 1560 سعرة حرارية في اليوم مع أطعمة مماثلة لتلك المتوفرة في أوروبا التي مزقتها الحرب في ذلك الوقت & # 8211 البطاطس واللفت والخبز والمعكرونة. ثم تم رصدهم لمدة 20 أسبوعًا أخرى بعد فترة شبه الجوع.

ماذا حدث لهم؟ هنا يمكننا تقسيم الآثار إلى تأثيرات جسدية ونفسية.

التأثيرات الجسدية

كانت بعض الأعراض من البرودة والجوع المستمر والضعف والإرهاق والدوخة وهزال العضلات وتساقط الشعر.

تقلص حجم القلب بنسبة 20٪. تباطأ معدل ضربات القلب. انخفضت درجة حرارة الجسم.

انخفض معدل الأيض أثناء الراحة بنسبة 40٪. ومن المثير للاهتمام ، أن هذا ليس بعيدًا عن الدراسة السابقة لعام 1917 التي أظهرت انخفاض TEE بنسبة 30٪. بعبارة أخرى ، كان الجسد اغلاق. دعونا نفكر في هذا مرة أخرى من وجهة نظر الجسم. اعتاد الجسم على الحصول على 3200 سعرة حرارية في اليوم ، والآن يحصل على 1560 سعرة حرارية. من أجل الحفاظ على نفسها ، فإنها تنفذ عبر المجلس تخفيضات في الطاقة.

يحصل القلب على طاقة أقل ويبطئ معدل ضربات القلب # 8211 ويتقلص حجم القلب. ينخفض ​​ضغط الدم.

تم إيقاف نظام التدفئة ويشعر الجسم # 8211 بالبرودة.

تحصل العضلات على طاقة أقل وإرهاق جسدي # 8211.

يحصل الشعر والأظافر على طاقة أقل و # 8211 تساقط الشعر وهشاشة الأظافر.

المفتاح الذي يجب تذكره ، رغم ذلك ، هو ذلك هذا يضمن بقاء الفرد تحت ضغط شديد. نعم ، قد تشعر بالسوء ، لكنك & # 8217 ستعيش لتروي الحكاية. هذا هو الشيء الذكي الذي يجب أن يفعله الجسم. ليس من الغباء أن تستمر في حرق الطاقة التي لا تملكها.

فكر في البديل. يستخدم الجسم 3200 سعرة حرارية في اليوم ويحصل الآن على 1560 سعرة حرارية. لا يزال الجسم يحرق 3200 سعرة حرارية. تبدو الأمور طبيعية. بعد ثلاثة أشهر ، أنت ميت. إنها لا يمكن تصوره على الإطلاق أن الجسم لا يتفاعل مع خفض السعرات الحرارية عن طريق تقليل استهلاك السعرات الحرارية.

ضع في اعتبارك العديد من العبارات التي تفيد بأنه إذا قللت 500 سعرة حرارية في اليوم ، فستفقد رطلًا واحدًا في أسبوع واحد. هل هذا يعني أنه خلال 200 أسبوع سوف تزن صفر رطل؟ من الواضح أنه في مرحلة ما ، الجسد يجب ، يجب ، يجب تقليل نفقات السعرات الحرارية. اتضح أن التكيف يحدث على الفور تقريبًا ويستمر على المدى الطويل. المزيد عن هذا لاحقًا.

الآثار النفسية

أفكار مهووسة بالطعام. سلوك الشراهة. الاكتئاب الشديد. ضائقة عاطفية شديدة. التهيج. فقدان الرغبة الجنسية. تلاشى الاهتمام بكل شيء عدا الطعام. العزلة والانسحاب الاجتماعي. أصبح العديد من الموضوعات عصابية بصراحة. وبحسب ما ورد بتر أحد المرضى 3 أصابع بفأس في عملية تشويه الذات. (بينما لسنا متأكدين من أنه كان يشوه نفسه ، يبدو أنه من الصعب قطع أصابعه بفأس & # 8211 كيف يمكنك تأرجح الفأس وإبقاء أصابعك على كتلة التقطيع؟). على أي حال ، أنا متأكد من أنك بدأت في الحصول على الصورة.

ضع في اعتبارك آخر مرة حاولت فيها اتباع نظام غذائي عن طريق تقليل السعرات الحرارية وحجم الجزء. هل أي شيء من هذا يبدو مألوفا؟ نعم ، اعتقدت ذلك.

ماذا حدث لوزنهم بعد فترة شبه الجوع؟

دعونا نلقي & # 8217s نظرة على الشكل الموجود على اليمين. على طول المحور السيني ، لدينا 24 أسبوعًا من فترة الجوع (0 & # 8211 S24). يمكنك أن ترى أن كلا من وزن الجسم ودهون الجسم قد انخفضا. عندما بدأوا في فترة الشفاء ، استعادوا الوزن. في الواقع ، تم استعادة الوزن بسرعة إلى حد ما & # 8211 في حوالي 12 أسبوعًا أو نحو ذلك ، عاد الوزن إلى خط الأساس.

ومع ذلك، فإنه لا يتوقف عند هذا الحد. يمكنك أن ترى أن وزن الجسم يستمر في الزيادة حتى يصبح في الواقع أعلى مما كان عليه قبل بدء التجربة.

وانظر فقط إلى دهون الجسم! يذهب مرتفعا فوق خط الأساس. السر الصغير القذر لمعظم الدراسات الغذائية هو أنه مع فقدان الوزن ، ينخفض ​​وزن كل من الدهون والعضلات. ولكن عندما يستعيد الوزن ، يكون معظمه دهونًا.

تبدو مألوفة؟ يعتقد ذلك.

فكر في الأمر من الناحية الغذائية. دع & # 8217s نراجع ما يحدث عندما تتبع نظامًا غذائيًا مقيدًا بالسعرات الحرارية وعالي الكربوهيدرات وقليل الدسم يبلغ 1560 سعرة حرارية في اليوم & # 8211 تمامًا كما يخبرك طبيبك بذلك. تشعر بالسوء والتعب والبرد والجوع وسرعة الانفعال والاكتئاب. هذا ليس فقط لأنك تتبع نظامًا غذائيًا ، فهناك أسباب فسيولوجية تجعلك تشعر بالجنون الشديد. ينخفض ​​معدل الأيض والهرمونات تجعلك جائعًا وتنخفض درجة حرارة الجسم وهناك العديد من التأثيرات النفسية. أسوأ شيء هو أنك تفقد القليل من الوزن ولكنك تستعيده بالكامل عندما يتوقف النظام الغذائي.

من الواضح بشكل متزايد أن أحد الافتراضات الرئيسية لخفض السعرات الحرارية كنظرية أولية غير صحيح. ترتبط نفقات السعرات الحرارية والسعرات الحرارية المتناولة ارتباطًا وثيقًا ببعضهما البعض.

قال طريقة أخرى & # 8211 تقليل السعرات الحرارية في تقليل السعرات الحرارية. يؤدي تقليل مدخول السعرات الحرارية حتماً إلى تقليل استهلاك السعرات الحرارية. هذا المقياس البسيط غير صحيح على الإطلاق بنسبة 100٪. هم ليسوا مستقلين عن بعضهم البعض. هذا هو السبب في أن اتباع نظام غذائي تقليدي كما نعرفه لا يعمل. أنا أعلم أنه. أنت تعرفها.

في الواقع ، لقد عرفنا أن هذا صحيح منذ عام 1917. في الواقع ، في قلوبنا ، ربما عرفنا دائمًا أنه صحيح. إن تناول كميات أقل من الطعام لفترة طويلة يجعلك متعبًا وجائعًا. والأسوأ من ذلك & # 8230 تستعيد كل الوزن الذي فقدته. فقدان الوزن هو العضلات والدهون. الوزن المستعاد هو كل الدهون.

لقد اخترنا للتو أن ننسى هذه الحقيقة المزعجة لأن أطبائنا وأخصائيي التغذية لدينا وحكومتنا وعلمائنا وسياستنا ووسائل الإعلام لدينا كانوا جميعًا يصرخون فينا منذ عقود بأن الأمر كله يتعلق بـ & # 8216 سعرات حرارية مقابل السعرات الحرارية الخارجة & # 8217. تخفيض السعرات الحرارية أساسي. أكل أقل ، تحرك أكثر وهذا النوع من البلاهة.

نحن بحاجة إلى إعادة التفكير تمامًا في نظرتنا التقليدية للسمنة.

لأسباب صحية عديدة ، يعد فقدان الوزن أمرًا مهمًا. يمكن أن يحسن نسبة السكر في الدم وضغط الدم والصحة الأيضية ، ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية والسرطان. لكنها ليست سهلة. هذا حيث يمكننا المساعدة.


كيفية الكشف عن التعبير عن بروتين معين للخلية

يمكن التعرف على بروتين معين في مزيج معقد من البروتينات من خلال تقنية تُعرف باسم النشاف الغربي ، والتي سميت لتشابهها مع النشاف الجنوبي ، الذي يكتشف شظايا الحمض النووي ، والنشاف الشمالي ، الذي يكتشف الحمض النووي الريبي.

في النشاف الغربي ، يتم فصل البروتين كهربائيًا على مادة هلامية (ظروف تغيير طبيعة أو ظروف أصلية / غير متغيرة الطبيعة).

يتم بعد ذلك نقل البروتينات إلى غشاء (عادة النيتروسليلوز أو PVDF) ، حيث يتم فحصها (اكتشافها) باستخدام الأجسام المضادة الخاصة بالبروتين المستهدف. يمكن تصور مجمعات Ag-Ab التي تتشكل على الشريط الذي يحتوي على البروتين الذي يتعرف عليه الجسم المضاد بعدة طرق. إذا كان البروتين المعني مرتبطًا بجسم مضاد مشع ، يمكن تحديد موضعه على البقعة عن طريق تعريض الغشاء إلى شريحة من فيلم الأشعة السينية ، وهو إجراء يسمى التصوير الشعاعي الذاتي.

ومع ذلك ، فإن إجراءات الكشف الأكثر استخدامًا تستخدم أجسامًا مضادة مرتبطة بالإنزيم ضد البروتين. بعد ارتباط اتحاد الإنزيم - الجسم المضاد ، تؤدي إضافة ركيزة كروموجينيك التي تنتج منتجًا شديد التلوين وغير قابل للذوبان إلى ظهور شريط ملون في موقع المستضد المستهدف. يمكن تحديد موقع البروتين المعني بحساسية أعلى بكثير إذا تم استخدام مركب كيميائي مع عوامل تعزيز مناسبة لإنتاج الضوء في موقع المستضد.

يمكن أن يحدد النشاف الغربي أيضًا جسمًا مضادًا معينًا في الخليط. في هذه الحالة ، يتم فصل المستضدات المعروفة ذات الوزن الجزيئي المحدد جيدًا بواسطة SDS-PAGE ويتم مسحها على النيتروسليلوز. ثم يتم فحص النطاقات المنفصلة لمولدات المضادات المعروفة بالعينة المشتبه في احتوائها على جسم مضاد خاص بواحد أو أكثر من هذه المستضدات.

يتم الكشف عن تفاعل الجسم المضاد مع الشريط باستخدام إما جسم مضاد ثانوي مرتبط إشعاعيًا أو مرتبط بالإنزيم يكون محددًا لأنواع الأجسام المضادة في عينة الاختبار. التطبيق الأكثر استخدامًا لهذا الإجراء هو الاختبار التأكيدي لفيروس نقص المناعة البشرية ، حيث يتم استخدام النشاف الغربي لتحديد ما إذا كان المريض لديه أجسام مضادة تتفاعل مع واحد أو أكثر من البروتينات الفيروسية.

نشأت الطريقة من مختبر جورج ستارك في ستانفورد. أطلق W Neal Burnette اسم لطخة ويسترن على هذه التقنية.

خطوات لطخة ويسترن:

تحضير الأنسجة:

يمكن أخذ العينات من الأنسجة الكاملة أو من زراعة الخلايا أو من محللة الخلية. في معظم الحالات ، يتم تكسير الأنسجة الصلبة أولاً ميكانيكيًا باستخدام خلاط (لأحجام عينات أكبر) ، أو باستخدام الخالط (أحجام أصغر) ، أو عن طريق الصوتنة. يمكن أيضًا فتح الخلايا بإحدى الطرق الميكانيكية المذكورة أعلاه.

يمكن استخدام المنظفات المتنوعة والأملاح والمخازن المؤقتة لتشجيع تحلل الخلايا ولإذابة البروتينات. غالبًا ما يتم إضافة مثبطات البروتياز والفوسفاتيز لمنع هضم العينة بواسطة الإنزيمات الخاصة بها. يمكن استخدام مزيج من التقنيات الكيميائية الحيوية والميكانيكية - بما في ذلك أنواع مختلفة من الترشيح والطرد المركزي لفصل أجزاء الخلية والعضيات المختلفة.

هلام الكهربائي:

يتم فصل بروتينات العينة باستخدام الفصل الكهربائي للهلام. قد يكون فصل البروتينات عن طريق النقطة الكهربية (pi) ، أو الوزن الجزيئي ، أو الشحنة الكهربائية ، أو مزيج من هذه العوامل. تعتمد طبيعة الفصل على معالجة العينة وطبيعة الهلام (لمزيد من التفاصيل يرجى الرجوع إلى & # 8220 تقنية الكهربية & # 8221).

يستخدم النوع الأكثر شيوعًا من الرحلان الكهربائي للهلام مواد هلامية بولي أكريلاميد ومخازن مؤقتة محملة بكبريتات دوديسيل الصوديوم (SDS). يحافظ SDS-PAGE (SDS polyacrylamide gel electrophoresis) على عديد الببتيدات في حالة مشوهة بمجرد معالجتها بعوامل اختزال قوية لإزالة البنية الثانوية والثالثية (على سبيل المثال ، روابط ثاني كبريتيد SS إلى SH و SH) وبالتالي تسمح بفصل البروتينات عن طريق جزيئاتها وزن.

تصبح البروتينات المأخوذة من العينات مغطاة في SDS سالبة الشحنة وتنتقل إلى القطب الموجب الشحنة من خلال شبكة الأكريلاميد في الهلام. تهاجر البروتينات الأصغر بشكل أسرع عبر هذه الشبكة وبالتالي يتم فصل البروتينات وفقًا للحجم (يتم قياسها عادةً بالكيلو دالتون ، كيلو دالتون). يحدد تركيز مادة الأكريلاميد دقة الهلام - فكلما زاد تركيز مادة الأكريلاميد ، كان تحليل البروتينات ذات الوزن الجزيئي الأعلى أفضل. تنتقل البروتينات في بُعد واحد فقط على طول الجل لمعظم البقع.

يتم تحميل العينات في الآبار في الهلام. عادةً ما يتم حجز ممر واحد للعلامة أو السلم ، وهو خليط متوفر تجاريًا من البروتينات ذات أوزان جزيئية محددة ، وعادة ما تكون ملطخة لتشكيل أشرطة مرئية وملونة. عندما يتم تطبيق الجهد على طول الهلام ، تنتقل البروتينات إليه بسرعات مختلفة. تنفصل معدلات التقدم المختلفة هذه (الحركات الكهرومغناطيسية المختلفة) إلى نطاقات داخل كل ممر.

من الممكن أيضًا استخدام هلام ثنائي الأبعاد (2-D) الذي ينشر البروتينات من عينة واحدة إلى بعدين. يتم فصل البروتينات وفقًا لنقطة متساوية الكهرباء (الرقم الهيدروجيني حيث يكون لها صافي شحنة محايدة) في البعد الأول ، ووفقًا لوزنها الجزيئي في البعد الثاني.

تحويل:

من أجل جعل البروتينات في متناول اكتشاف الأجسام المضادة ، يتم نقلها من داخل الهلام إلى غشاء مصنوع من النيتروسليلوز أو PVDF. يتم وضع الغشاء فوق الهلام على كومة من المناشف الورقية ، وتوضع كومة من المناديل الورقية فوق ذلك. The entire set­up is placed in a buffer solution which moves up the paper by capillary action, bringing the proteins with it.

Another method for transferring the proteins is called electro blotting and uses an electric current to pull proteins from the gel into the PVDF or nitrocellulose membrane. The proteins have now moved from within the gel onto the membrane while maintaining the organization they had within the gel. As a result of this “blotting” process, the proteins are exposed on a thin surface layer for detection.

Both varieties of membrane are chosen for their non-specific protein binding prop­erties (i.e., binds all proteins equally well). Protein binding is based upon hydrophobic interactions as well as charged interactions between the membrane and protein. Nitrocellulose membranes are cheaper than PVDF, but are far more fragile and do not stand up well to repeat probing’s.

The uniformity and overall effectiveness of transfer of protein from the gel to the membrane can be checked by staining the membrane with Coomassie or Ponceau S dyes. Coomassie is the more sensitive of the two, although Ponceau S’s water solubility makes it easier to subsequently destain and probe the membrane.

Blocking:

Since the membrane has been chosen for its ability to bind protein, and both antibodies and the target are proteins, steps must be taken to prevent interactions between the membrane and the antibody used for detection of the target protein. Blocking of non-specific binding is achieved by placing the membrane in a dilute solution of protein – typically Bovine serum albumin (BSA) or non-fat dry milk (both are inexpensive), with a minute percentage of detergent such as Tween 20.

The protein in the dilute solution attaches to the membrane in all places where the target proteins have not attached. Thus, when the antibody is added, there is no room on the membrane for it to attach other than on the binding sites of the specific target protein. This reduces “noise” in the final product of the Western blot, leading to clearer results, and eliminates false positives.

Detection:

During the detection process the membrane is “probed” for the protein of interest with a modi­fied antibody which is linked to a reported enzyme, which when exposed to an appropriate substrate drives a colorimetric reaction and produces a colour. For a variety of reasons, this traditionally takes place in a two-step process, although there are now one-step detection methods available for certain applications.

1. Primary antibody probing:

Antibodies are generated when a host species or immune cell culture is exposed to the protein of interest (or a part thereof). Normally, this is part of the immune response whereas here they are harvested and used as sensitive and specific detection tools that bind the protein directly.

After blocking, a dilute solution of primary antibody (generally between 0.5 and 5 micrograms/ ml) is incubated with the membrane under gentle agitation. Typically, the solution is comprised of buffered saline solution with a small percentage of detergent, and sometimes with powdered milk or BSA.

The antibody solution and the membrane can be sealed and incubated together for any­where from 30 minutes to overnight. It can also be incubated at different temperatures, with warmer temperatures being associated with more binding, both specific (to the target protein, the “signal”) and non-specific (“noise”).

2. Secondary antibody probing:

After rinsing the membrane to remove unbound primary antibody, the membrane is exposed to another antibody, directed at a species-specific portion of the primary antibody. This is known as a secondary antibody, and due to its targeting properties, tends to be referred to as “anti-mouse,” “anti-goat,” etc. Antibodies come from animal sources (or animal sourced hybridoma cultures) an anti-mouse secondary will bind to just about any mouse-sourced primary antibody.

This allows some cost savings by allowing an entire lab to share a single source of mass-produced antibody, and provides far more consistent results. The secondary antibody is usually linked to biotin or to a reported enzyme such as alkaline phosphatase or horseradish peroxidase. This means that several secondary antibodies will bind to one primary antibody and enhances the signal.

Most commonly, a horseradish peroxidase-linked secondary is used in conjunction with a chemiluminescent agent, and the reaction product produces luminescence in proportion to the amount of protein. A sensitive sheet of photographic film is placed against the membrane, and exposure to the light from the reaction creates an image of the antibodies bound to the blot.

As with the ELISPOT and ELISA procedures, the enzyme can be provided with a substrate molecule that will be converted by the enzyme to a coloured reaction product that will be visible on the membrane. A third alternative is to use a radioactive label rather than an enzyme coupled to the secondary antibody. Since other methods are safer, quicker and cheaper this method is now rarely used.

(B) One step processing:

Historically, the probing process was performed in two steps because of the relative ease of pro­ducing primary and secondary antibodies in separate processes. This gives researchers and corpora­tions huge advantages in terms of flexibility, and adds an amplification step to the detection process. Given the advent of high-throughput protein analysis and lower limits of detection, however, there has been interest in developing one-step probing systems that would allow the process to occur faster and with less consumable.

This requires a probe antibody which both recognizes the protein of interest and contains a detectable label probes which are often available for known protein tags. The primary probe is incubated with the membrane in a manner similar to that for the primary antibody in a two-step process, and then is ready for direct detection after a series of wash steps.

Detection:

1. Colorimetric detection:

The colorimetric detection method depends on incubation of the Western blot with a substrate that reacts with the reporter enzyme (such as peroxidase) that is bound to the secondary antibody. This converts the soluble dye into an insoluble form of a different colour that precipitates next to the enzyme and thereby stains the nitrocellulose membrane. Development of the blot is then stopped by washing away the soluble dye. Protein levels are evaluated through densitometry (how intense the stain is) or spectrophotometry.

Chemiluminescent detection methods depend on incubation of the Western blot with a substrate that will luminesce when exposed to the reporter on the secondary antibody. The light is then detected by photographic film, and more recently by CCD cameras which captures a digital image of the Western blot.

The image is analysed by densitometry, which evaluates the relative amount of protein staining and quantifies the re­sults in terms of optical density. Newer software allows further data analysis such as molecular weight analysis if appropriate standards are used. So-called “enhanced chemiluminescent” (ECL) detection is considered to be among the most sensitive detection methods for blotting analysis.

3. Radioactive detection:

Radioactive labels do not require enzyme substrates, but rather allow the placement of medical X-ray film directly against the Western blot which develops as it is exposed to the label and creates dark regions which correspond to the protein bands of interest (see image to the right). The im­portance of radioactive detection methods is declining, because it is very expensive, health and safety risks are high and ECL provides a useful alternative.

4. Fluorescent detection:

The fluorescently labelled probe is excited by light and the emission of the excitation is then de­tected by a photo sensor such as CCD camera equipped with appropriate emission filters which captures a digital image of the Western blot and allows further data analysis such as molecular weight analysis and a quantitative Western blot analysis. Fluorescence is considered to be among the most sensitive detection methods for blotting analysis.

Analysis:

After the unbound probes are washed away, the western blot is ready for detection of the probes that are labelled and bound to the protein of interest. In practical terms, not all westerns reveal protein only at one band in a membrane. Size approximations are taken by comparing the stained bands to that of the marker or ladder loaded during electrophoresis.

The process is repeated for a structural protein, such as actin or tubulin that should not change between samples. The amount of target protein is indexed to the structural protein to control between groups. This practice ensures correction for the amount of total protein on the membrane in case of errors or incomplete transfers.

Secondary Probing (Stripping):

One major difference between nitrocellulose and PVDF membranes relates to the ability of each to support “stripping” antibodies off and reusing the membrane for subsequent antibody probes. While there are well-established protocols available for stripping nitrocellulose membranes, the sturdier PVDF allows for easier stripping, and for more reuse before background noise limits experiments.

Avoid over stripping the membrane, as target proteins may be lost from the blot during extended incubations. Membrane scanning 9 is done regularly to determine when stripping is complete. If over stripping is a problem, try reducing the amount of SDS in the stripping buffer.

Depending on the strength of the antibody-antigen interactions, one needs to optimize the strin­gency of stripping protocol. Another difference is that, unlike nitrocellulose, PVDF must be soaked in 95% ethanol, isopropanol or methanol before use. PVDF membranes also tend to be thicker and more resistant to damage during use.

Medical Diagnostic Applications:

1. The confirmatory HIV test employs a Western blot to detect anti-HIV antibody in a human serum sample. Proteins from known HIV-infected cells are separated and blot­ted on a membrane as above. Then, the serum to be tested is applied in the primary antibody incubation step free antibody is washed away, and a secondary anti-human antibody linked to an enzyme signal is added. The stained bands then indicate the pro­teins to which the patient’s serum contains antibody.

2. A Western blot is also used as the definitive test for Bovine spongiform encephalopathy (BSE, commonly referred to as ‘mad cow disease’).


A particularly moving section of the book is about a blind boy who teaches himself to echolocate. Introduce us to Ben Underwood and the amazing science behind his achievement.

It’s a wonderful story in many different ways. Ben was born blind, with cancer in his eyes. He had a way of being that enabled him to constantly step into uncertainty and take risks.

The science behind it is that the brain is adaptable. The brain evolved to adapt because the world changes. The more successful systems of nature are the ones that adapt. Because the brain is able to adapt, it’s able to take advantage of local principles and rules specific to an area. This is one of the reasons humans have been able to inhabit such a diversity of environments, relative to other animals.

Ben was taking advantage of the fact that his brain had evolved to adapt. But in order to take advantage of that, he had to have a way of being, which was fundamentally facilitated by his mother. His mother provided certainty, which in his case was love. This enabled Ben to explore in a very uncertain way.

In doing so, he was able to make these tongue-clicking sounds. Initially, those sounds would have been completely meaningless, but through trial and error he was able to create perceptions. Each echo became meaningful, and he was able to perceive its meaning. He could only have done that by physically engaging with the world. What he did was change the process of perception itself. And that's how we can also remake our perceptions.


إظهار / إخفاء الكلمات المراد معرفتها

الجين: a region of DNA that instructs the cell on how to build protein(s). As a human, you usually get a set of instructions from your mom and another set from your dad. أكثر

Inheritance: genetic information passed down from a parent.

النمط الظاهري: the appearance of an individual that results from the interaction between their genetic makeup and the environment. Phenotypic trait. أكثر

سمة: a characteristic of an organism that can be the result of genes and/or influenced by the environment. Traits can be physical like hair color or the shape and size of a plant leaf. Traits can also be behaviors such as nest building behavior in birds.

**Some of the content on this page is out of date, please pardon us while we update it for accuracy.**

Below is a list of phenotypes easily identified in humans that follow the pattern of Mendelian inheritance. Look at yourself in the mirror to see if you carry the dominant or recessive alleles for these traits.


For the Last Time: The Difference Between Weight and Mass

لإعادة مراجعة هذه المقالة ، قم بزيارة ملفي الشخصي ، ثم اعرض القصص المحفوظة.

لإعادة مراجعة هذه المقالة ، قم بزيارة ملفي الشخصي ، ثم اعرض القصص المحفوظة.

What's the difference between weight and mass? Many people use these terms interchangeably, but that only works because all but a few of us live on Earth. If we start taking up residence in space colonies, on the Moon or on other planets, we'll have to get more precise when we talk about how much stuff is in our stuff. So here's a quick breakdown of weight versus mass:

Mass: If you could count up the number of protons, neutrons, and electrons in an object (which you probably can't), this would be a قياس of the mass. The mass is essentially "how much stuff" is in an object. Yes, I know that's just a partial definition—but it's good enough for now. Common units for mass are the kilogram and the gram. If you insist on using silly imperial units, the unit for mass is the slug (true).

Weight: There is a gravitational interaction between objects that have mass. If you consider an object interacting with the Earth, this force is called the weight. The unit for weight is the Newton (same as for any other force). OK, fine—the stupid pound is also a unit for weight.

Most humans on the surface of the Earth can get away with saying either "weight" or "mass" because they are proportional to each other. If you know the mass of something (m), then the weight (W) can be found as:

In this expression, ز is the local gravitational field. The key word here is "local." This calculation of the gravitational force only works on the surface of the Earth. It doesn't work (at least not very well) for 100 kilometers above the surface of the Earth and it doesn't work on Mars. Only on the surface of the Earth is there a proportionality constant of 9.8 Newtons per kilogram. Since most humans live on the surface of the Earth, no one really complains about using "weight" and "mass" to basically mean the same thing.

So, you want to find the mass of that stack of sticky notes? Simple, just put it on a scale and record the reading on the display. Like this.