معلومة

لماذا يمكن للنباتات (مثل البقدونس) الاحتفاظ بفيتامين سي على الرغم من كل الشمس؟

لماذا يمكن للنباتات (مثل البقدونس) الاحتفاظ بفيتامين سي على الرغم من كل الشمس؟



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

لقد قرأت أن فيتامين سي شديد الحساسية للضوء. لذا ، كيف يمكن للبقدونس ، على سبيل المثال ، أن يحافظ على فيتامين سي لأنه مغمور بأشعة الشمس؟


يعزز ضوء الأشعة فوق البنفسجية أكسدة الصور لحمض الأسكوربيك (AsA) إلى حمض ديهيدرو أسكوربيك (DHA).

يمكن تقليل DHA إلى AsA بواسطة نازعة هيدروجين معين باستخدام الجلوتاثيون المختزل كمختزل. أنا متأكد تمامًا من أن جميع الخلايا قادرة على تنفيذ إعادة تدوير الأسكوربات.

ومن المثير للاهتمام أنه في النباتات يبدو أن الأسكوربات يعمل كمانح إلكترون للنظام الضوئي الثاني (وهو ما يعادل تأكسده).


7 أزواج من الأطعمة تزيد من امتصاص العناصر الغذائية

لدينا جميعًا تلك الأطعمة التي نحب تناولها معًا: زبدة الفول السوداني والهلام والبطيخ والفيتا والزبادي والتوت. ولكن اتضح أنه قد يكون هناك سبب للجمع بين بعض الأطعمة في جلسة واحدة تتجاوز مجرد الطعم.

يمكن أن تؤثر الطريقة التي تجمع بها الأطعمة بشكل كبير على الفائدة التي تحصل عليها منها: زيادة امتصاص العناصر الغذائية المهمة وزيادة فعالية مضادات الأكسدة. تعرف على المجموعات الغذائية المدهشة التي يوصي بها خبراء التغذية أكثر من غيرها.

1. فيتامين C والحديد النباتي

للحصول على أفضل امتصاص للحديد غير الهيم ، المعروف أيضًا باسم الحديد النباتي ، تحتاج إلى إعطائه دفعة بسيطة من خلال إقرانه بمصدر من فيتامين سي.يساعد فيتامين سي في تكسير الحديد إلى شكل يمكن للجسم امتصاصه بسهولة أكبر. . لا يكفي تناول نظام غذائي يومي يحتوي على كلا المغذيين - سيكون امتصاص الحديد أكبر بكثير إذا تم إقران العناصر الغذائية في وجبة واحدة ، وفقًا لبحث نُشر في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية. أضف القليل من عصير الليمون أو البرتقال إلى سلطة السبانخ ، أو ضع مكعبات من التفاح في طبق العدس.

2. الطماطم وزيت الزيتون

في كل جوهرة طماطم حمراء ، ستجد اللايكوبين ، أحد مضادات الأكسدة التي لا تصدق لمكافحة الأمراض. قد يساعد اللايكوبين في الوقاية من سرطان البروستاتا ، بالنسبة للمبتدئين. "طهي الطماطم ، بالإضافة إلى تقديمها مع القليل من زيت الزيتون ، أظهر أنه يعزز امتصاص الجسم للمواد الكيميائية الضوئية" ، كما يقول جوان سالج بليك ، EdD ، RDN ، أستاذ مساعد إكلينيكي للتغذية في جامعة بوسطن. تُخفق صلصة الطماطم بزيت الزيتون أو يُسكب الزيت على الطماطم المخبوزة. أو امزج المكونات في وعاء حبوب صيفي أو بيتزا نان بالطماطم.

3. فلفل الكركم والأسود

مقلي حار ، أي شخص؟ تقول Stephanie McKercher ، RD ، أخصائية التغذية في دنفر ، كولورادو: "لقد استخدم الكركم كعامل توابل لعدة قرون ، ولكنه يحتوي أيضًا على خصائص قوية مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات". يمكن أن تساعد التوابل في تخفيف أعراض التهاب المفاصل وقد تفيد أيضًا صحة الكلى ، وفقًا لدراسة مراجعة نُشرت في مجلة Redox Biology. على الرغم من عدم وجود دراسات بشرية كافية حتى الآن لفهم كيفية عملها بشكل كامل ، تظهر الدراسات قبل السريرية عددًا كبيرًا من الفوائد الواعدة التي تجعل دمج القليل من الكركم في نظامك الغذائي أمرًا يستحق العناء. يقول ماكرشر: "يجعل الفلفل الأسود المركبات المفيدة في الكركم أكثر توفرًا بيولوجيًا ، لذلك أحب الجمع بين كلتا البهارات في طبق واحد لتحقيق أقصى فائدة". "تصادف أن طعمهما لذيذ معًا أيضًا - أستخدم كلاهما في وصفتي لكعك مافن الحليب الذهبي."

4. فيتامين د والكالسيوم

سيساعد هذا المزيج من الفيتامينات والمعادن في الحفاظ على صحة عظامك. يقول جينجر هولتين ، المتحدث باسم أكاديمية التغذية وعلم التغذية في سياتل: "يساعد فيتامين د على جلب المزيد من الكالسيوم من الأطعمة التي تتناولها والمكملات الغذائية التي تتناولها". "يعمل الاثنان معًا لأن شكل فيتامين د النشط يسبب سلسلة من التأثيرات التي تزيد من امتصاص الكالسيوم الغذائي في الأمعاء. للحصول على هذا الاقتران بشكل صحيح ، تناول الأطعمة التي تحتوي على فيتامين د ، مثل السلمون والتونة وصفار البيض أو الأطعمة المدعمة مثل الحليب والمشروبات غير الألبان مثل حليب الصويا وعصير البرتقال. تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة التي توفر الكالسيوم ، بما في ذلك الكرنب والبروكلي والتين المجفف والبرتقال ومنتجات الألبان.


الأطعمة التي تمنع سرطان الجلد

الفواكه والخضروات الملونة

أثناء سعيك للحصول على خمس حصص يومية أو أكثر من الفواكه والخضروات التي توصي بها جمعية السرطان الأمريكية ، تأكد من وجود الكثير من الأخضر الداكن والبرتقالي في المزيج الخاص بك. كل أسبوع ، تناول ما لا يقل عن ثلاث حصص من الخضروات الصليبية ، مثل البروكلي والقرنبيط واللفت ، ومن أربعة إلى ستة من الخضروات الورقية ذات الأوراق الخضراء الداكنة ، مثل السبانخ ، وأوراق البنجر ، والكرنب الأخضر ، وسبعة من ثمار الحمضيات - تم العثور على كل منها. حسب الدراسة الإيطالية لتكون واقية من سرطان الجلد عند تناولها بكميات كبيرة. & quot؛ تحتوي هذه الأطعمة على مضادات الأكسدة القوية ، بما في ذلك البوليفينول والكاروتينات والمواد النشطة بيولوجيًا الأخرى ، التي قد تقلل من خطر الإصابة بسرطان الجلد. & quot؛

أسماك غنية بأوميغا 3

وجدت دراسة Fortes & apos أنه بفضل العمل المضاد للالتهابات لأوميغا 3 ، والموجود بشكل أساسي في المحار والأسماك الدهنية بشكل طبيعي ، فإن تناول حصة أسبوعية على الأقل من هذه الأطعمة قد يضاعف من الحماية من سرطان الجلد. يضيف فورتيس أن مثل هذا النظام الغذائي قد يحمي أيضًا من سرطانات الجلد غير الميلانينية ، وهي أقل فتكًا ولكنها أكثر شيوعًا. وجد باحثون أستراليون أن الأشخاص الذين تناولوا وجبة واحدة في المتوسط ​​من الأسماك الدهنية الغنية بالأحماض الدهنية أوميجا 3 ، مثل السلمون والسردين والماكريل والسلمون المرقط ، كل خمسة أيام طوروا 28 في المائة أقل من التقران الشعاعي و # x2014 من خلال بقع الجلد المتقشرة التي قد تكون سرطانية أو النمو الناتج عن التعرض للأشعة فوق البنفسجية ويمكن أن يتحول إلى شكل مبكر من سرطان الخلايا الحرشفية ، وفقًا لدراسة نُشرت في عام 2009 في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية.

أعشاب

إن إضافة القليل من الأعشاب إلى السلطة أو الحساء أو الدجاج أو السمك أو أي شيء آخر تحب تناوله لا يجعل طعامك أكثر نكهة فحسب ، بل يساعد أيضًا في تقوية بشرتك. يمكن أن تحتوي الأعشاب على مادة مضادة للأكسدة ويمكن أن تحتوي ملعقة طعام # x2014one على نفس القدر من قطعة الفاكهة & # x2014 وقد تحمي من سرطان الجلد ، وفقًا لأبحاث Fortes & apos. تقدم المريمية الطازجة وإكليل الجبل والبقدونس والريحان أكبر الفوائد. & quot هذا لا يعني & apost أنه يجب عليك استخدام أربعة أعشاب في وقت واحد ، & quot ؛ يوضح Fortes. & quot ؛ فقط استخدم نوعًا من الأعشاب الطازجة كل يوم. & quot

شاي

استبدل قهوتك اليومية بكوب من الشاي على البخار ، مما قد يساعد في إحباط سلسلة الأضرار الخلوية الناتجة عن التعرض لأشعة الشمس. وجدت دراسة معملية أن مضادات الأكسدة التي تحتوي على مادة البوليفينول الموجودة في الشاي الأخضر والأسود تمنع البروتينات اللازمة لتطور سرطان الجلد. قد تؤدي أيضًا إلى تجويع تطور السرطان عن طريق الحد من نمو الأوعية الدموية حول الأورام ، كما يقول المؤلف المشارك في الدراسة Zigang Dong ، دكتوراه في الطب ، والمدير التنفيذي ورئيس قسم مختبر البيولوجيا الخلوية والجزيئية في معهد هورميل في جامعة مينيسوتا في أوستن. في نتائج Fortes & apos ، تم ربط شرب كوب من الشاي يوميًا بانخفاض معدل الإصابة بسرطان الجلد. ووجد باحثو كلية الطب في دارتموث أن الأشخاص الذين شربوا كوبين أو أكثر يوميًا كانوا أقل عرضة للإصابة بسرطان الخلايا الحرشفية مقارنة بمن لا يشربون الشاي.

خمر أحمر

من المحتمل أنك سمعت عن دور النبيذ الأحمر والأبوس كمقاتل محتمل للسرطان لسنوات ، وتظهر بعض الأبحاث أنه يمكن أن يكون إضافة قيمة إلى قائمة الأطعمة التي تمنع سرطان الجلد أيضًا. بينما توجد ثقافة نبيذ متوسطية قوية ، لم تظهر بيانات Fortes & apos أي تأثير وقائي أو ضار على سرطان الجلد لدى شاربي النبيذ. في الدراسة الأسترالية ، مع ذلك ، فإن الأشخاص الذين شربوا كأسًا من النبيذ كل يومين في المتوسط ​​& # x2014red أو أبيض أو شمبانيا & # x2014 قللوا من معدل تطور التقران الشعاعي (تلك البقع الجلدية أو النمو السرطاني) بنسبة 27 بالمائة. & quot المكونات الموجودة في النبيذ ، مثل الكاتيكين والريسفيراترول ، قد تكون واقية من الورم جزئيًا بسبب خصائصها المضادة للأكسدة وقد تمنع أيضًا نمو بعض الخلايا السرطانية البشرية. معمل دراسات السرطان والسكان في معهد كوينزلاند للبحوث الطبية.

الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة

& quotIt & aposs لا يوجد أحد مضادات الأكسدة أو المكملات الفاخرة التي تحدث فرقًا في مخاطر الإصابة بالسرطان ، كما يقول كولينز. & مثل ، يبدو أن المركبات تعمل بشكل تآزري. & quot لذا فإن أفضل رهان لك هو الحصول بانتظام على مجموعة متنوعة من وجباتك ووجباتك الخفيفة. هنا و aposs أين تجد المواد القوية.

بيتا كاروتين: جزر ، كوسة ، مانجو ، سبانخ ، كرنب ، بطاطا حلوة

لوتين: الكرنب والسبانخ واللفت

الليكوبين: طماطم ، بطيخ ، جوافة ، مشمش

السيلينيوم: الجوز البرازيلي وبعض اللحوم والخبز

فيتامين أ: بطاطا حلوة ، حليب ، صفار البيض ، موتزاريلا

فيتامين سي: العديد من الفواكه والتوت والحبوب والأسماك

فيتامين هـ: اللوز والمكسرات الأخرى العديد من الزيوت ، بما في ذلك القرطم والذرة


أنت بحاجة إلى البروتين لبناء وإصلاح أنسجة الجسم ومكافحة الالتهابات الفيروسية والبكتيرية. من النادر أن يعاني أي شخص في الولايات المتحدة من نقص في البروتين ، وقد يكون الإفراط في تناوله ضارًا لكليتيك. تأكد من اختيار المصادر الخالية من الدهون ، مثل الفول وفول الصويا ، ولحم البقر قليل الدهن ، والدجاج منزوع الجلد أو الديك الرومي.

يبدو أن حساء الدجاج يساعد في محاربة نزلات البرد في دراستين بحثيتين على الأقل. يساعد على إزالة احتقان الأنف وكذلك المخاط الرقيق حتى تتمكن من السعال بشكل أفضل. تظهر الأبحاث أيضًا أنه قد يكون له تأثير خفيف مضاد للالتهابات يمكن أن يساعد في تخفيف أعراض البرد.

يعد شرب الشاي الساخن علاجًا منزليًا قديمًا رائعًا. يساعد الشاي الساخن على ترقيق المخاط وضمان الترطيب المناسب للجسم. الشاي الأخضر والأسود مليء بالفلافونويد ، وهي مضادات الأكسدة القوية.

مصادر

بروس ، د. علاج الجيوب الأنفية، بلانتين ، 2007.

Mayo Clinic: "علاجات البرد: ما يصلح وما لا ينجح وما لا يمكن أن يؤذي."

eMedicineHealth: "علاج نزلات البرد: الرعاية الذاتية في المنزل".

إدارة الغذاء والدواء: "نزلات البرد والإنفلونزا: علاج مؤكد للوقت فقط."

جمعية الرئة الأمريكية: "دليل البقاء على قيد الحياة للوقاية من الأنفلونزا ونزلات البرد وعلاجهما."

العناصر الغذائية: "المنتجات الغذائية الطبيعية للوقاية والعلاج من سرطان الكبد."


العنب البري / العليق

سأكون مقصرا إذا لم أذكر التوت الأزرق والعليق. تلك الأصباغ الداكنة في التوت الأزرق والتوت الأسود تسمى الأنثوسيانين. إليك بعض الأسباب التي تجعل هذه التوت الداكن من الأطعمة الخارقة:

كلا من العليق والعنب البري نسبة عالية من مضادات الأكسدة، مما يساعد على حماية الخلايا من التلف ويحمي الحمض النووي ، مما يساعد على منع الإصابة بالسرطان. تعمل هذه الثمار أيضًا على إبطاء نمو الورم وإيقاف انتشار السرطان ، فضلاً عن تشجيع الخلايا السرطانية على التدمير الذاتي.

المركبات النباتية التي تسمى الأنثوسيانين لها خصائص قوية مضادة للأكسدة. أحد الأشياء التي يقوم بها هذا التوت هو القيام به تساعد في حماية وعكس الشيخوخة بسبب التعرض لأشعة الشمس. يمكن أن يؤدي التواجد في الشمس إلى توليد الجذور الحرة التي تكسر الكولاجين وتسبب التجاعيد.

ثبت أن اتباع نظام غذائي غني بمضادات الأكسدة من الفواكه والخضروات ذات الألوان الزاهية يعزز جودة البشرة بشكل أفضل نظرًا لقدرتها على محاربة الجذور الحرة في الجلد والوقاية من سرطان الجلد أيضًا.

تظهر دراسات أخرى أن هذا العنصر النشط في التوت ذي اللون الداكن يزيد من إنتاج الكولاجين. كوب واحد من التوت يوفر كمية وفيرة من فيتامين C وهو أمر مهم أيضًا لإنتاج الكولاجين.

مع تقدمك في العمر ، تريد أن تبقي عقلك حادًا! العنب البري والعليق يبطئ تلف خلايا الدماغ أيضًا ، مما قد يؤدي إلى الإصابة بالخرف أو مرض الزهايمر.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن العنب البري والعليق يحميان أيضًا من تلف الحمض النووي ، مما يساعد خلاياك على إعادة إنتاج المزيد من الخلايا السليمة. كما أنها تحارب متلازمة التمثيل الغذائي وأمراض القلب وحتى السرطان. أظهرت الدراسات مرارًا وتكرارًا أن العنب البري يزيد من طول العمر ويبطئ عمليات الشيخوخة.


الجرعات

Nenonen، M. T.، Helve، T. A.، Rauma، A. L.، and Hanninen، O. Br J Rheumatol. 199837 (3): 274-281. عرض الملخص.

Pandey ، R.K ، Goswami ، L.N ، Chen ، Y. ، Gryshuk ، A. ، Missert ، J.R ، Oseroff ، A. ، and Dougherty ، T.J Nature: مصدر غني لتطوير عوامل متعددة الوظائف. تصوير الورم والعلاج الضوئي. الليزر سورج. ميد. 200638 (5): 445-467. عرض الملخص.

Shaughnessy و DT و Gangarosa و LM و Schliebe و B. و Umbach و DM و Xu و Z. و MacIntosh و B. و Knize و MG و Matthews و PP و Swank و AE و Sandler و RS و DeMarini و DM و Taylor ، JA تثبيط تلف الحمض النووي للقولون والمستقيم الناتج عن اللحوم المقلية وتغيير السمية الجينية الجهازية في البشر عن طريق الصليب والكلوروفيلين والزبادي. بلوس واحد. 20116 (4): e18707. عرض الملخص.

Simvolokov، S. I.، Nikitin، A. V.، and Iakovleva، L.G. [الفعالية السريرية المناعية للكلوروفيليبت في علاج الالتهاب الرئوي الحاد المدمر]. كلين ميد (موسك) 198967 (2): 108-112. عرض الملخص.

سوجياما ، سي ، نكانداكاري ، إن ، هاياتسو ، إتش ، وأريموتو-كوباياشي ، س.التأثيرات الوقائية للكلوروفيللين المثبتة على الكيتوزان نحو تكوين إضافة الحمض النووي لـ 3-أمينو-1-ميثيل-5H-بيريدو [4،3- ب] الإندول في الفئران CDF1. بيول فارم بول. 200225 (4): 520-522. عرض الملخص.

Tsai، Y. C.، Wu، W.B، and Chen، B.H. إعداد الكاروتينات والكلوروفيل من Gynostemma pentaphyllum (Thunb.) Makino وتأثيرها المضاد للانتشار على خلايا الورم الكبدي. J.Med.Food 201013 (6): 1431-1442. عرض الملخص.

Tsukagoshi، S. [تطوير محسس ضوئي جديد ، تالابورفين الصوديوم ، من أجل العلاج الضوئي (PDT)]. Gan إلى Kagaku Ryoho 200431 (6): 979-985. عرض الملخص.

وانغ ، إكس ، زانغ ، دبليو ، شو ، زد ، لو ، واي ، ميتشل ، دي ، وموس ، آر دبليو سونوديناميك وعلاج ضوئي في سرطان الثدي المتقدم: تقرير عن 3 حالات. لا يتجزأ السرطان هناك. 20098 (3): 283-287. عرض الملخص.

Werner، L.B، Hellgren، L. I.، Raff، M.، Jensen، S. K.، Petersen، R. A.، Drachmann، T.، and Tholstrup، T. الدهون الصحية ديس. 201110: 95. عرض الملخص.

ووجان ، جي إن ، كينسلر ، تي دبليو ، وجروبمان ، جي دي الاتجاهات الحالية والمستقبلية للبحث المترجم عن الأفلاتوكسين وسرطان الخلايا الكبدية. مراجعة. إضافة الغذاء. كونتام الجزء أ كيم. تحليل. معرض التحكم. تقييم المخاطر. 201229 (2): 249-257. عرض الملخص.

بروكس سي ، ساندرز جي ، سيمور جي إف ، ميلور دينار. حالة تأخر تخليص الميثوتريكسات بعد إعطاء دواء تكميلي يحتوي على الكلوروفيل. جيه أونكول فارم براكت. 2014 20 يونيو (3): 225-8. عرض الملخص.

كريستيانسن إس بي ، بييل إس آر ، سترومستيد إتش ، إت آل. [هل يمكن أن يقلل الكلوروفيل من رائحة البراز لدى مرضى فغر القولون]؟ أوجيسكر ليجر 1989151: 1753-4. عرض الملخص.

Dai R ، Shoemaker R ، Farrens D ، وآخرون. توصيف مستقلبات الكلوروفيل لدودة القز كمحسس ضوئي نشط للعلاج الضوئي. ج نات برود ، 199255: 1241-51. عرض الملخص.

Durk H ، Haase K ، Saal J ، وآخرون. المتلازمة الكلوية بعد حقن الغضروف البقري ومستخلص النخاع. [رسالة] لانسيت 19891: 614.

Fujiwara T و Nishida N و Nota J وآخرون. فعالية الكلوروفيل C2 لالتهاب الأنف التحسسي الموسمي: تجربة مراقبة عشوائية مزدوجة التعمية أحادية المركز. Eur Arch Otorhinolaryngol 2016273 (12): 4289-94. عرض الملخص.

Galvano، F.، Piva، A.، Ritieni، A.، and Galvano، G. الاستراتيجيات الغذائية لمواجهة آثار السموم الفطرية: مراجعة. جي فود بروت 200164 (1): 120-131. عرض الملخص.

Lee WY و Park JH و Kim BS وآخرون. مشتقات الكلوروفيل (CpD) المستخرجة من فضلات دودة الحرير سامة للخلايا على وجه التحديد للخلايا السرطانية في المختبر. يونسي ميد J 199031: 225-33. عرض الملخص.

Li Y ، Cui Y ، Hu X ، Liao X ، Zhang Y. مكملات الكلوروفيل في الحياة المبكرة تمنع السمنة التي يسببها النظام الغذائي وتعديل ميكروبيوتا الأمعاء في الفئران. مول نوتر الغذاء ريس. 201963 (21): e1801219. عرض الملخص.

ماثيوز روث مم. الكاروتينات في البروتوبورفيريا المكونة للكريات الحمر وأمراض الحساسية الأخرى. Ann N Y Acad Sci، 1993691: 127-38. عرض الملخص.

Nahata MC ، Slencsak CA ، Kamp J. تأثير الكلوروفيللين على الرائحة البولية في مرضى كبار السن الذين يعانون من سلس البول. دواء Intell Clin Pharm 198317: 732-4. عرض الملخص.

روسي إي ، بورشارد ك ، كول جم. Pseudoporphyria بعد العلاج الذاتي بالكلوروفيل. أسترالاس J ديرماتول. 2015 فبراير 56 (1): 47-8. عرض الملخص.

Song BH و Lee DH و Kim BC و Ku SH و Park EJ و Kwon IH و Kim KH و Kim KJ. العلاج الضوئي الديناميكي باستخدام الكلوروفيل-أ في علاج حب الشباب الشائع: دراسة عشوائية ، أحادية التعمية ، منقسمة الوجه. J آم أكاد ديرماتول. 2014 أكتوبر 71 (4): 764-71.

Yoshida A، Yokono O، Oda T. التأثير العلاجي للكلوروفيل أ في علاج مرضى التهاب البنكرياس المزمن. جاسترونتيرول اليابان 198015: 49-61. عرض الملخص.

Zhao CY و Frew JW و Muhaidat J وآخرون. الشكل الكاذب الناجم عن الكلوروفيل مع حساسية ضوئية مستمرة بعد التوقف - سلسلة حالات من أربعة مرضى. J Eur Acad Dermatol Venereol 201630 (7): 1239-42. عرض الملخص.

ميلر ، بي إي وسنايدر ، دي سي المواد الكيميائية النباتية ومخاطر الإصابة بالسرطان: مراجعة للأدلة الوبائية. نوتر كلين. 201227 (5): 599-612. عرض الملخص.

Mochida ، Y. ، Fukata ، H. ، Matsuno ، Y. ، and Mori ، C. تقليل الديوكسينات وثنائي الفينيل متعدد الكلور (PCBs) في جسم الإنسان. فوكوكا إيجاكو زاشي 200798 (4): 106-113. عرض الملخص.

مور ، سي إم ، بيندس ، دي ، وإيمبرتون ، إم العلاج الضوئي الديناميكي لسرطان البروستاتا - مراجعة للوضع الحالي والوعد المستقبلي. نات كلين ، براكت ، أورول. 20096 (1): 18-30. عرض الملخص.

Nagayama، J.، Hirakawa، H.، Kajiwara، J.، Iida، T.، Todaka، T.، Uenotsuchi، T.، Shibata، S.، Tsuji، H.، and Iwasaki، T. من Yusho عن طريق تناول FBRA لمدة عام في مرضى Yusho. فوكوكا إيجاكو زاشي 200798 (5): 215-221. عرض الملخص.

Nagayama، J.، Takasuga، ​​T.، Tsuji، H.، and Iwasaki، T. فوكوكا إيغاكو زاشي 200596 (5): 241-248. عرض الملخص.

Nava ، H. R. ، Allamaneni ، S. S. ، Dougherty ، T.J ، Cooper ، M. T. ، Tan ، W. ، Wilding ، G. ، and Henderson ، B. الليزر سورج. ميد. 201143 (7): 705-712. عرض الملخص.

أتروشي ، إف ، ريزو ، أ ، ويسترمارك ، ت. ، وعلي وهماس ، ت.المغذيات المضادة للأكسدة والسموم الفطرية. علم السموم 11-15-2002180 (2): 151-167. عرض الملخص.

باترسبي ، أ. ر. التخليق الحيوي لأصباغ الحياة. J نات برود. 198851 (4): 629-642. عرض الملخص.

باكستر ، J.H. امتصاص فيتول الكلوروفيل في الإنسان العادي وفي المرضى الذين يعانون من مرض ريفسم. J. ليبيد الدقة. 19689 (5): 636-641. عرض الملخص.

Belen'kii، G. B. and Krikun، B. L. [علاج الهربس البسيط والهربس النطاقي بمستحضرات الكلوروفيل]. سوف. ميد. 197134 (1): 151-152. عرض الملخص.

Bezpalov، V.G، Barash، N. I.، Ivanova، O. A.، Semenov، I. I.، Aleksandrov، V.A، and Semiglazov، V. F. Vopr.Onkol. 200551 (2): 236-241. عرض الملخص.

Biliaieva، O. O.، Korzhyk، N. P.، and Myronov، O. M. كلين خير. 2011 (8): 49-51. عرض الملخص.

بليك ، ر. تحديد مدى خصائص إزالة الروائح الكريهة من الكلوروفيل. J Am Podiatry.Assoc 196858 (3): 109-112. عرض الملخص.

Divisi، D.، Di، Tommaso S.، Salvemini، S.، Garramone، M.، and Crisci، R. Diet and cancer. اكتا بيوميد. 200677 (2): 118-123. عرض الملخص.


أهم 10 آثار جانبية محتملة لـ L-Theanine:

فيما يلي قائمة بعشرة آثار جانبية محتملة من استخدام L-Theanine. من المهم أن تتذكر أن L-Theanine يعتبر مكملًا غذائيًا آمنًا للغاية ويعتبره معظم خبراء التغذية خاليًا من الآثار الضارة.

ومع ذلك ، لا يزال بعض الأشخاص يعانون من بعض الآثار الجانبية لـ L-Theanine ، ويرجع ذلك في الغالب إلى العوامل التي حددناها أعلاه.

فقدان الشهية

على الرغم من الكم الهائل من المعلومات على الإنترنت حول الثيانين والشهية ، لا توجد في الواقع أي مقالات علمية متاحة حتى الآن تؤكد أن L-Theanine يمكن أن يؤثر على شهيتك.

ومع ذلك ، هناك قدر لا بأس به من الأدلة القصصية على أن هذا الملحق قد يقلل من شهيتك ، كما هو موضح في منتديات L-Theanine Erowid و Theanine Reddit.

يخفض ضغط الدم

هناك قدر كبير من الأبحاث التي تشير إلى أن L-Theanine قد يكون لديه القدرة على خفض ضغط الدم بشكل مؤقت.

بالنسبة لكثير من الناس ، يعتبر هذا بمثابة فائدة L-Theanine. ومع ذلك ، إذا كنت تعاني من انخفاض في ضغط الدم ، فقد ترغب في التفكير في استخدام جرعة ثيانين أقل من المعتاد.

صعوبة في التركيز

مرة أخرى ، هذا هو أحد الآثار الجانبية المثيرة للجدل L-Theanine. أشارت العديد من الدراسات إلى أن الثيانين هو مكمل رائع لتحسين الأداء المعرفي ، خاصةً عندما يقترن بالكافيين. ومع ذلك ، أبلغ بعض الأشخاص عن شعورهم بـ "ضباب دماغ" الثيانين ، خاصة عند استخدام جرعات أعلى. هذا ما كتبه بعض الأشخاص في مشاركات Theanine Reddit.

يعتبر هذا التأثير الجانبي نتيجة مباشرة للاختلاف الفردي في التمثيل الغذائي للناس وأجسامهم. معظم الناس لا يختبرون هذا ، لكن القليل منهم يعاني. لتجنب هذا التأثير ، نوصي باستخدام تركيبة الكافيين إل-ثيانين.

إسهال

هذا هو تأثير جانبي سرد ​​آخر. لم تؤكد أي دراسات حتى الآن أن الإسهال هو أحد الآثار الجانبية المحتملة لـ L-Theanine. في الواقع ، أظهرت دراسة واحدة على الأقل أن الثيانين قد يكون لديه القدرة على تحسين الانزعاج المعدي المعوي عند المعاناة من انسحاب المواد الأفيونية.

هناك منشور Theanine Reddit حول هذا التأثير الجانبي الذي يشعر به البعض. ومع ذلك ، يميل الأشخاص الذين يعانون من هذا التأثير الجانبي إلى الجمع بين L-Theanine والكافيين. من المعروف أن الكافيين يعمل كملين ويمكن أن يسبب الإسهال. لذلك ، من الصعب معرفة ما إذا كان هذا حقًا أحد الآثار الجانبية المحتملة لـ L-Theanine أم أنه ناتج عن الكافيين.

دوخة

يبدو أن الدوخة هي واحدة من أكثر الآثار الضارة التي يتم الإبلاغ عنها شيوعًا للثيانين. لا توجد دراسات حتى الآن تؤكد بقوة أن L-Theanine وحده يمكن أن يسبب الدوخة. ذكرت إحدى الدراسات ، على eHealthMe ، أن 1 من أصل 35 شخصًا عانى من الدوار عند استخدام مكمل L-Theanine.

عدم الراحة في الجهاز الهضمي

أبلغ بعض الأشخاص عن شعورهم بانزعاج طفيف في الجهاز الهضمي عند استخدام مكملات L-Theanine. هذا تأثير جانبي نادر جدًا ودائمًا ما يكون خفيفًا في طبيعته. يجب أن يؤدي استخدام جرعة أقل إلى حل هذه المشكلة.

أيضًا ، إذا كنت تعاني من عدم الراحة في الجهاز الهضمي عند تناول L-Theanine على معدة فارغة ، فحاول استخدام L-Theanine بعد ساعة أو ساعتين من تناول الطعام بدلاً من ذلك. قد يساعد هذا في تقليل الآثار الجانبية السلبية لـ L-Theanine.

الصداع

واحدة من أهم الآثار الجانبية السلبية لـ L-Theanine هي تجربة الصداع. هناك قدر لا بأس به من الأبحاث السريرية التي تؤكد أن هذا قد يكون أحد الآثار الجانبية القليلة للثيانين.

على سبيل المثال ، وجدت دراسة أجريت عام 2008 أن الأشخاص الذين يتناولون مكملات L-Theanine قد زادوا من معدلات "الصداع" مقارنةً بالدواء الوهمي. ومع ذلك ، فإن الجمع بين L-Theanine والكافيين يقلل من الصداع.

للمساعدة في منع حدوث الصداع عند تناول مكمل L-Theanine ، نوصي باستخدام الحد الأدنى من الجرعة النشطة (أقل جرعة لا تزال تشعر بتأثيراتها). إذا كنت بحاجة حقًا إلى استخدام جرعة أعلى من L-Theanine ، فإننا نوصي بتناول Theanine مع الكافيين.

غثيان

كما هو الحال مع معظم الآثار الجانبية المحتملة لـ L-Theanine ، من الصعب العثور على أي بحث قوي لدعم مزاعم الغثيان كأثر سلبي. يميل معظم الأشخاص الذين يعانون من الغثيان من استخدام الثيانين إلى دمجه مع مادة أخرى مثل الكحول أو الكافيين.

إذا شعرت بالغثيان عند تناول L-Theanine ، فحاول استخدام جرعة أقل. قد ترغب أيضًا في محاولة تناول المكملات في وقت مختلف من اليوم وربما لا تكون على معدة فارغة (إذا تناولتها على معدة واحدة وعانيت من الغثيان). تأكد أيضًا من أنك لا تتناول أي تركيبة من L-Theanine مع مواد أخرى.

التفاعلات المحتملة

يمتلك L-Theanine القدرة على التفاعل مع عدد من الأدوية وكذلك مع بعض المكملات الغذائية.

أهم تفاعل يجب مراقبته هو التفاعل بين L-Theanine وأدوية خفض ضغط الدم. قد يكون لـ L-Theanine القدرة على خفض ضغط الدم. قد يؤدي الجمع بين هذا الدواء وأدوية خفض ضغط الدم إلى آثار ضارة. [12]

تفاعلات L-Theanine المحتملة الأخرى مع المنشطات. ومع ذلك ، فقد أكدت العديد من الدراسات أن تركيبة الكافيين L-Theanine مفيدة للأداء المعرفي. يبدو أن L-Theanine لديه القدرة على القضاء على بعض الآثار السلبية لاستخدام الكافيين بما في ذلك الصداع والقلق والعصبية.

L-Theanine هو مكمل للاسترخاء ويتفاعل بشكل غير مباشر مع مستقبلات GABA في دماغك. لهذا السبب ، قد ترغب في تجنب استخدام تركيبة Theanine GABA.

الإفراط في الاسترخاء / L- الثيانين عالية

ما يسمى بالثيانين عالية"شيء يتحدث عنه الكثير من الأشخاص عبر الإنترنت. يحدث هذا عادةً مع الأشخاص الذين يتناولون "جرعة كبيرة" من L-Theanine - أعلى بكثير من الجرعة الموصى بها. لم تؤكد الدراسات الآثار طويلة المدى لاستخدام جرعات عالية جدًا من L-Theanine ، لذلك لا نوصي بالتأكيد بتجاوز هذه الجرعة.

ومع ذلك ، من منشورات L-Theanine Reddit المتاحة عبر الإنترنت ، يبدو أن الجرعات العالية جدًا من L-Theanine قد تؤدي إلى تأثير مهدئ قوي إلى حد ما. يمكن اعتبار هذا على أنه "مفرط في الاسترخاء". يشكو بعض الأشخاص من أن الجرعات العالية جدًا من مادة إل-ثيانين لها تأثير سلبي على قدرتهم على التركيز بشكل صحيح.


مقدمة

البحر النبق (Hippophae rhamnoides Linnaeus) هو نبات مزهر (كاسيات البذور) من عائلة Rosales و Elaeagnaceae. يُوصف نبق البحر (SB) شكليًا من شجيرة إلى شجرة صغيرة ، مع وجود أشواك تنمو مختلفة في جميع أنحاء النبات ، وينمو بشكل طبيعي في مواقع بالقرب من البحر ، وهي سمات محددة تكوّن اسمه. يذكر أن اسمه اللاتيني Hippophae rhamnoides يأتي من اليونان القديمة ، من الكلمات "فرس النهر" - حصان - و "فاوس" - لامع - لأن الخيول التي تتغذى بأوراق هذا النبات طورت معطفًا لامعًا ووزنت أكثر (Kalia et al. 2011 Li and Hu 2015).

ينمو النبات بشكل طبيعي في المناطق الباردة والجافة حول العالم. الهيمالايا هي المنطقة ذات الكثافة الأعلى لهذا النبات (كاليا وآخرون ، 2011). ينمو أيضًا في المناطق الصحراوية الباردة في الصين وروسيا وأمريكا الشمالية والهند وأوروبا وغيرها (Li and Hu 2015 Rousi 1971). تسمح خصائصه القابلة للتكيف بدرجة عالية للنبات بالنمو في مواقف بيئية مختلفة جدًا ، حيث يكون قادرًا على النمو في درجات حرارة تتراوح من -40 إلى +40 درجة مئوية (كاليا وآخرون. 2011) وعلى ارتفاعات عالية (Ma et al. 2016). يمكن أن تتحمل التربة الجافة والقلوية أو عالية الملوحة والغمر (Kalia et al. 2011). يزهر النبات عادة في شهر مارس ويعطي الثمار في شهر سبتمبر. الفاكهة صغيرة (قياسات القطر الهندسي لتسعة أصناف نمت في إستونيا تراوحت من 8.64 إلى 12.57 ملم (لوغاس وآخرون ، 2006)) ، توت برتقالي إلى أصفر وزنها 375 مجم كمتوسط ​​(Beveridge et al. 1999).

نما البحث على SB بشكل كبير في العقدين الماضيين وتم تأكيد العديد من الأنواع الفرعية عن طريق تقنيات جديدة لتطور علم الوراثة. تقسيم H. rhamnoides L. إلى 8 أنواع فرعية - أكدها Bartish et al. (2002) - يبدو أنه التصنيف الأكثر استخدامًا وقبولًا حاليًا (Sun et al. 2002 Ma et al. 2016).

مع اكتساب SB أهمية أكبر ، يتم تقديم المزيد من المساهمات حول هذا الموضوع ، لا سيما حول تكوين التوت (Zielińska and Nowak 2017 Kaur et al. 2017) وتأثيراته الصحية (Olas 2018). وبالمثل ، فإن عدد المقالات البحثية التي تبحث في تطبيق مكونات SB على المنتجات الغذائية الحالية آخذ في الازدياد أيضًا. ومع ذلك ، لا توجد مثل هذه المراجعة حول تطبيق مكونات SB في الأطعمة أو منتجات الأعلاف. لذلك ، فإن الهدف من المراجعة الحالية هو تقديم نظرة عامة على جميع التطبيقات التي تم التحقيق فيها لـ SB على المنتجات الغذائية الحالية ومناقشة إمكانات البحث والتطبيقات المستقبلية في هذا المجال. المقالات المتعلقة باستخدام SB لتطوير المكملات الغذائية لا تتناسب مع هدف المراجعة الحالية وبالتالي تم استبعادها بعد الفحص الأولي.

منتجات البحر النبق

يمكن معالجة SB بسهولة إلى منتجات قيمة. بمجرد حصادها ، فإن أول تقسيم واضح هو الورقة والفاكهة. يمكن معالجة الورقة نفسها بسهولة للحصول على الشاي (Ma et al. 2019) أو المستخلصات المائية ، التي ثبت أن لها تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للخلايا ومضادة للبكتيريا (Upadhyay et al. 2010). ومع ذلك ، فإن تطبيقه على إنتاج الغذاء صعب لأنه لم يتم الاعتراف به كمنتج غذائي في مناطق محددة من العالم (مثل أوروبا). على النقيض من ذلك ، فإن التوت هو الجزء الأكثر استهلاكًا من النبات في جميع أنحاء العالم ، وبالتالي ، ستركز المراجعة الحالية على SB berry بدلاً من المنتجات المشتقة من الأوراق.

SB بيري هو الجزء الأكثر استهلاكًا من النبات في جميع أنحاء العالم. يمكن أيضًا معالجتها بسهولة إلى منتجات مختلفة. تتكون الثمرة من قشر صلب ولب وبذرة. باستخدام محرك دودة ، يمكن فصل الجزء المائي من الفاكهة (أي العصير) عن البذرة والقشر وبعض بقايا اللب (Cenkowski et al.2006). يمكن معالجة كلا المنتجين الناتج عن هذا البثق. من ناحية ، يمكن تصفية العصير بالطرد المركزي. يعطي التصفية بالطرد المركزي ثلاثة منتجات مختلفة ، وهي العصير المصفى (الطبقة الرئيسية) ، والجزء الزيتي من اللب (طاف) ، والبقايا المتبقية في القاع ، والتي تتكون عادة من البذور والقشر. من ناحية أخرى ، يمكن فصل البذور والقشر أولاً عن طريق التجفيف ، وبعد ذلك باستخدام غربال ميكانيكي. يمكن تصنيف منتجات SB بعد ذلك حسب طبيعتها الدهنية (أي الزيت من البذور واللب والقشر) أو الطبيعة المائية (أي العصير المصفى). تبلغ نسبة المحصول لاستخراج العصير حوالي 70٪ (Cenkowski et al.2006). تبلغ نسبة المحصول لاستخراج زيت البذور حوالي 12٪ بينما يعطي القشر واللب قيمة النسبة المئوية التقريبية للإنتاجية 6٪ (دولف 2012).

أهم مكونات البحر النبق

جزء مائي

يعتبر العصير الناتج من معالجة SB berry منتجًا معقدًا ولكن يمكن معالجته بسهولة للحصول على عصير مصفى. العصير المصفى هو المصدر الوحيد للمركبات المحبة للماء.

السمة الأكثر تميزًا لـ SB هي المحتوى العالي من فيتامين C. Beveridge et al. (1999) راجع قيم فيتامين C من 360 إلى 1676 مجم / 100 جم من التوت ، بينما Tiitinen et al. (2006 ب) أبلغت عن قيم تتراوح من 128 إلى 1300 مجم / 100 مل من عصير التوت ، وهي أعلى بوضوح من التركيز الموجود بشكل طبيعي في الفواكه الغنية بفيتامين C بشكل طبيعي ، مثل الليمون والبرتقال (Christaki 2012) أو حتى الكيوي (Dumbravă et al. 2016). لا يمكن مقارنة التركيزات الأعلى إلا بالفواكه الغريبة مثل كرز هندي (Cefali et al. 2018). وهكذا ، يظهر SB كمصدر كبير لفيتامين C بعد الأخذ في الاعتبار أن إحدى أقل القيم الموجودة في الأدبيات هي 80.58 مجم من فيتامين C / 100 جم من التوت الطازج (Teleszko et al. 2015).

وفقًا لمنظمة الصحة العالمية (WHO) ومنظمة الأغذية والزراعة (FAO) التابعة للأمم المتحدة ، فإن مدخول فيتامين C الموصى به (RNI) للبالغين هو حوالي 45 مجم / يوم ، وبالنسبة للمرأة المرضعة ، تزداد الحاجة إلى 70 ملغ / يوم (منظمة الصحة العالمية ومنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة 2004). If we consider the lowest value found in literature, by only eating 50 g of fresh SB berries, one adult person would meet the recommended dietary intake.

Nevertheless, vitamin C is rapidly degraded under certain processing conditions. Light, temperature, pH, enzymes, metallic catalyzers, and oxygen are parameters that can severely accelerate vitamin C degradation (Gutzeit et al. 2008 Santos and Silva 2008). The starting concentration of vitamin C in the raw product is a major factor affecting the final concentration of this vitamin after processing. The high concentration values reported for SB allows obtaining high vitamin C products even after processing. This is of great importance since a lot of products have difficulties in conserving adequate vitamin C levels after processing.

Along with vitamin C, polyphenols confer SB fruit its high antioxidant activity (Kim et al. 2011). The polyphenolic fraction of SB could be one of the factors contributing to the bactericidal potential of SB extracts. Total polyphenolic concentration is most of the time quantified through mg of gallic acid equivalent, one of the simplest polyphenols – although other polyphenols can be used depending on the major phenolic present in the sample (Singh et al. 2016). Cioroi et al. (2017) have recently reported values from 78 to 95 mg gallic acid equivalent (GAE)/ g dry weight, depending on the origin of the berry. These values are relatively high compared to a polyphenol-rich product like coffee. Hečimović et al. (2011) studied different coffee varieties and roasting temperatures and found the highest value of medium roasted coffee beans was 43 mg GAE/ g. According to Zadernowski et al. (2005), the main phenolic acid present in the non-flavonol glycoside fraction of SB was salicylic acid, reaching values as high as 1500 mg GAE/ kg of dry matter of berries, closely followed by gallic acid (Arimboor et al. 2008). Reported values of flavonol glycosides in fresh berries range from 23 to 250 mg/ 100 g (Ma et al. 2016), making it the most important phenolic fraction of the fruit (Arimboor et al. 2008).

Oil fraction

The fruit contains two different oil fractions one obtained from the seed and one retained within the pulp. Unsaturated fatty acids and tocopherols are the major compounds of both oily fractions. Nevertheless, they differ significantly in their concentration. The seed oil contains greater concentrations of tocopherols (Kallio et al. 2002) and alpha-linoleic acid whereas the pulp oil has greater concentrations of palmitoleic acid.

Tocopherols are unequally distributed in SB seed, peel and pulp oil. For instance, α-tocopherol is found at higher concentrations in seed than in the full fruit whereas δ-tocopherol is found at greater concentrations in peel rather than pulp or seed oil (Burčová et al. 2017). Levels of total tocopherols can reach values of more than 160 mg/100 g of seed oil (Beveridge et al. 1999). These values are close to other oils valued for their high concentrations of tocopherols, such as soybean oil (100–200 mg/100 g soybean oil (Carrera and Seguin 2016)) or sunflower oil (50–150 mg/100 g sunflower oil (González Belo et al. 2017)), and much higher than other high-quality oils, such as olive oil, containing 21.24 mg/ 100 g of oil (Gimeno et al. 2002). Conversely, peel oil has been found to contain greater concentrations of δ-tocopherol rather than α-tocopherol (Burčová et al. 2017). β-tocopherol has been identified as the least present in either seed and pulp and peels oil (Burčová et al. 2017 Kallio et al. 2002).

Similarly, saturated fatty acids in SB are unevenly distributed in seed and the rest of the fruit. The seed contains a residual amount of saturated fatty acids (Yang and Kallio 2001) whereas the peel and pulp oil contain as much as 40% (Fig. 1 Dulf 2012). Almost all the fraction of the saturated fatty acids present in pulp oil is built by palmitic and stearic acids, common fatty acids within the plant kingdom (Dulf 2012).

Graphical representation of total fatty acids presents in sea buckthorn oils, adapted from Dulf (2012). MUFA mono-unsaturated fatty acids, Saturated FA saturated fatty acids, and PUFA poly-unsaturated fatty acids

The fraction of unsaturated fatty acids is also very different between pulp and peel when compared to seed oil. Pulp and peel oil contain greater amounts of monounsaturated fatty acids whereas seed oil contains a large fraction of polyunsaturated fatty acids (68%, Fig. 1). The main fatty acids present in seed oil are linoleic (C18:2 ω-6), α-linolenic (C18:3 ω-3) and oleic acids (C18:1 ω-9), accounting for approximately 40, 30 and 16% of the total fatty acids in seed oil, respectively (Fig. 2, (Dulf 2012 Teleszko et al. 2015)), whereas palmitoleic fatty acid (C16:1 ω-7) is found in negligible amounts in seed oil (about 0.5% of total fatty acids). Although oleic fatty acid is found at relatively acceptable concentrations in SB seed oil (13–20% of total fatty acids (Dulf 2012)), other vegetable oils such as olive oil contain much higher concentrations (70% of total fatty acids (USDA Food Composition Database 2018)). Contrarily, pulp and peel oil contain greater amounts of palmitoleic and oleic acids (Fig. 2).

Graphical representation of specific saturated and unsaturated fatty acids presents in sea buckthorn oils, adapted from Dulf (2012)

The role of ω-6 and ω-3 unsaturated fatty acids in human health have been extensively investigated over the years. Different reviews have been published on that field, showing the great implication of unsaturated fatty acids on human health and their importance in any diet (for instance Innes and Calder 2018 Russo 2009 Zárate et al. 2017).

Palmitoleic acid is the only ω-7 fatty acid, and its presence within the plant kingdom is very rare. SB, together with macadamia nuts contain great amounts of palmitoleic fatty acid when compared to other vegetable oils (11 to 27% of the total fatty acids in peel and pulp oil (Dulf 2012), and 24 to 36% of total fatty acids (Aquino-Bolaños et al. 2017), respectively). Palmitoleic acid intake has been associated with improvements in insulin sensitivity, cholesterol metabolism (Marsiñach and Cuenca 2019), or acceleration of wound healing due to its potential anti-inflammatory effect on skin (Weimann et al. (2018)).

Besides tocopherols and fatty acids, SB contains considerable amounts of different carotenoids. Carotenoids are present in pulp oil, conferring the fruit its characteristic orange-bright color. Carotenoids in SB can reach approximate concentration values of 12 mg/ 100 g of fresh weight (Teleszko et al. 2015). Although these concentration values are much lower than those found in oils known for being good sources of carotenoids, such as crude palm oil (54 mg/100 g (Manorama and Rukmini 1992)), these concentrations are higher than those found in other berries, such as black currant, blueberry or strawberry (Marinova and Ribarova 2007).

Health benefits of sea buckthorn: recent advances

Consumer trend towards healthier food choices is unquestionable. As more evidence is added to the field, consumers can take a more informed and healthy decision upon many different food products. Food industries are constantly adapting to fulfill the rapidly changing consumer wishes. In turn, food ingredients are being designed to give an added value to the food product and possibly trigger its choice. As naturalness is more related to values of nutrition and health, food components or ingredients coming from a natural source are becoming an important tool for the development of food products. Sea buckthorn builds up a clear example of what would be easily incorporated as a food ingredient. Having a clear natural origin and the nutritional quality herein reported, sea buckthorn is gaining importance as a promising plant source of several ingredients (either coming from the pulp or the seed).

Research on the association between sea buckthorn consumption and health has been ongoing for several years. The interest of late research has been on the polyphenolic fraction as well as the effects of its oil (either from the pulp or from the seed) on indicators of several diseases. The beneficial effects of isolated compounds that may be found in great proportion and are essential to human life (such as vitamin C or tocopherols) are well known. Therefore, research on SB focused on newly produced extracts (for instance a polyphenolic-rich fraction from the pomace after the extraction of the juice).

The phenolic fraction can be sourced from several SB products and has recently been a matter of study due to its possible attributed health effects. According to Ma et al. (2016), one of the major aglycones from sea buckthorn is isorhamnetin. Isorhamnetin, primarily found in the aqueous fraction of the fruit, had been shown to present a high antioxidant activity, even more than that exerted by ascorbic acid, at least in various chemical assays (FRAP, DPPH), as reported by Pengfei et al. (2009). Nowadays, many food companies thrive to achieve clean-label products, and the phenolic fraction of sea buckthorn emerges as a possible natural antioxidant substitute. Besides, the phenolic fraction of SB fruit had been shown to significantly decrease the peroxidation of plasma induced by hydrogen peroxide and increase the clotting time in a test-tube study, therefore showing an interesting anticoagulant activity (Olas et al. 2018).

In addition, isorhamnetin has been studied for its possible role as immunosuppressive therapy. Shi et al. (2018) conclusively proved that isorhamnetin could effectively suppress dendritic cell’s maturation and trafficking. Dendritic cells are major targets of immunosuppressive therapies, and therefore, isorhamnetin could be used in the prevention and treatment of inflammatory and autoimmune diseases, including cases of transplantation rejection. Subsequently important, isorhamnetin had also been found to be more biologically active after digestion when compared to its pure form, at least on the regard of its antioxidant and antiproliferative activity (Guo et al. 2017b). Indeed, several authors have studied the bioavailability and transformation of polyphenols from sea buckthorn juice in the gastrointestinal tract. As Attri et al. (2018) conclusively showed, sea buckthorn juice experienced an increase in total polyphenols after gastric and small intestine digestion, doubling the original value in the latter. The original polyphenolic compounds may probably be digested and transformed by beneficial bacteria, resulting in a final increase in caffeic and chlorogenic acids, rutin, and quercetin. However, results were different from those previously found by other authors (Guo et al. 2017b). The polyphenolic fraction of sea buckthorn juice promoted the growth of beneficial bacteria groups Bacteroides, Prevotella، و Bifidobacteria in a significant manner (Attri et al. 2018).

After its oil extraction, sea buckthorn seed residue could be used as a source of polyphenols, since the oil extraction usually does not include the extraction of polar compounds. وانغ وآخرون. (2014) demonstrated that a procyanidin extract from SB seed powder showed a powerful inhibitory effect against fatty acid synthase (FAS), therefore inducing cell apoptosis in the human cancer cell line MDA-MB-231, which shows specially overexpressed FAS activity. في الآونة الأخيرة ، وانغ وآخرون. (2016) tested the efficacy of orally administered procyanidin extract from SB seed powder against visible light-induced retinal degeneration in rabbits. The intake of the studied extract effectively maintained the retinal structure and reduced the effect of inflammatory cytokines, induced by light exposure.

Polyphenols constitute a great fraction of SB, and extracts from different sources (berry juice, pomace, or seed residues) show a different polyphenolic profile. Extracts with different polyphenolic profiles have been tested depending on the main polyphenol found in it, and most of the studies show interesting results, as herein presented. SB emerges as a good source of natural antioxidants as the concentration of polyphenols in the raw matrix is already high, and benefits from the putative antioxidant effects of vitamin C. Also, SB may also be the source of purified extracts constituted primarily of polyphenols. These extracts may prove to be useful to the formulation of food supplements, which benefit from the addition of functional compounds. However, clear epidemiological evidence on the effects of polyphenols extracted from SB is still missing and further research should address to fill that gap.

In addition to polar components such as polyphenols, SB is the source of many other different non-polar compounds, primarily found in SB oil, either coming from the seed or the pulp and peel. Several studies have explored the consuption of SB oil to understand the health implications or, in some cases, of its external application. Pulp and peel oil – also known as fruit oil – is rich in palmitoleic fatty acid, as reported in the previous section, a rare fatty acid in the plant kingdom. Research has shown that palmitoleic acid may have a role in glucose homeostasis as well as in the metabolism of fatty acids. Gao et al. (2017) investigated the effect of sea buckthorn fruit oil in vitro and in vivo and found that SB oil intake could significantly improve glucose homeostasis, insulin sensitivity, and liver injury in HepG2 cells and SD male rats. The oil is partly present in SB juice and therefore SB juice may have also an effect on improving insulin sensitivity and postprandial glycaemia. However, Mortensen et al. (2018) did not found a significant effect on postprandial glucose nor insulin concentration by using a sea buckthorn smoothie before a meal in overweight and obese male subjects. The smoothie, however, consisted of 35 g of added sucrose and protein, which may not be ideal to see an improvement in glucose homeostasis.

Oral administration of pulp oil has recently been reported to effectively reduce tear secretion by 80 and 93% in stress-induced dry eye rats and mice, respectively, compared to tear secretion before oil intake (Nakamura et al. 2017). These results would possibly explain the hydration and protective capacity of SB fruit oil. Also, Hou et al. (2017) proved that treatment with SB oil could suppress the development of atopic dermatitis-like lesions in mice, possibly proving the regenerating capacity of SB fruit oil.

Smida et al. (2019) have interestingly proved the efficacy of SB pulp oil as a mouthwash product. They found that a preparation containing SB pulp oil could have a bactericidal and anti-biofilm activities against oral bacteria species, although antifungal activities were not proved.

Seed oil, on the other hand, has been recently used to investigate the association between its intake and cardiovascular risk factors (Vashishtha et al. 2017). The authors performed an animal and a human study. They found that SB seed oil, administered at dosages of 0.75 ml significantly reduced total cholesterol levels, oxidized low-density lipoproteins, and triglycerides in plasma in hypercholesterolemic human subjects. Besides, Hao et al. (2019) have lately proved that supplementation with SB seed oil could positively modulate the relative abundance of beneficial gut bacteria groups, and together with an improvement in intestinal cholesterol excretion. It would be effective in reducing the blood cholesterol in hypercholesterolemic hamsters. These studies add up to a very interesting outcome that sea buckthorn could be used as a potential therapy against cardiovascular events possibly by inhibiting cholesterol deposition in the arteries (Olas 2016). The seed oil has also been tested on humans suffering from dry eye symptomatology. Larmo et al. (2019) have recently found that a four-times-a-day dosage of a sprayable solution containing 0.4% of SB seed oil could significantly decrease the symptomatology related to dry eye when compared to a control solution without SB seed oil. The potential in skin hydration and regeneration from SB either attributed by seed or pulp oil has been proven more than once, probably due to the high content of unsaturated fatty acids, tocopherols, and carotenoids (depending on the oil source).

Reviews of SB and health have lately increased in number. Most of the published reviews aimed at summarizing the high number of publications related to a specific sea buckthorn health benefit. For instance, Olas et al. (2018) published a review focusing on the health benefits derived from oil consumption, highlighting its cardioprotective and hepatoprotective properties, anticarcinogenic potential, antioxidant capacity, and dermatological benefits. More interestingly, Guo et al. (2017a) published a meta-analysis of 11 independent randomized controlled trials. The review aimed at elucidating the relationship between the consumption of sea buckthorn and changes in blood lipid profiles.

Recent health advances show the most interesting paths to keep making research on the effects of SB components. The role that the polyphenolic fractions of SB have on human health, either from fruit pomace or from seed residue, varies depending on the phenolic profile of the extract. Several extracts have been reported to exert positive benefits on human health. However, most of them are performed using a highly pure extract, which does not match the real concentration in SB raw materials. Most of the health outcomes herein depicted from this fraction could interestingly be used by pharmaceutical or nutraceutical industries, in which the product developed relies exclusively on its potential health attributes. The fact that the residues could be processed further may also benefit the sustainability and cost of the production process. Nonetheless, SB oil, either from the fruit or from the seed, has been recently used to demonstrate possible health implications derived from its consumption. The oil consumed as such is already proven worthwhile for its use, making the extraction process quicker and simpler compared to other extracts from SB. Even though SB oil may not be included in food products to see a positive health benefit after its consumption. SB oil still possesses great antioxidant activities due to the high presence of bioactive compounds such as tocopherols and carotenoids, as already discussed. Likewise, instead of adding polyphenol extracts to food products, the juice itself could be used to tackle the costly production process of the extract.


7. Consume Magnesium & B Vitamin Rich Foods:

Magnesium and B vitamins help improve the alkali content of the body and reduce free oxalate and uric acid production. If you are on a low-oxalate diet be sure to consume lots of bok choy, broccoli, cabbage, cauliflower, grass-fed butter and cheese and flax seeds which are low oxalate and high in magnesium and B vitamins.

You should also consider supplementing with a high quality magnesium and B complex supplement. Look for one with pre-activated forms of B vitamins such as methyl-folate, methyl-cobalamin (B12), Pyridoxal-5-Phosphate form of B6, and Riboflavin-5-phosphate form of vitamin B2. The methyl groups are in the active form and will be better utilized by the body.


Even Mild Vitamin C Deficiency May Have Negative Effect On Vascular Function

TORONTO, June 4 &ndash Every six minutes, a woman dies of a pregnancy complication called preeclampsia &ndash nine women an hour, according to the Preeclampsia Foundation. The disorder, which is linked to hypertension and affects 3 million women a year worldwide, can be equally devastating for infants.

Now, research being presented at the 13th World Congress of the International Society for the Study of Hypertension in Pregnancy by scientists from the Magee-Womens Research Institute and the University of Pittsburgh School of Medicine suggests even a mild deficiency in vitamin C appears to negatively affect vascular elasticity and function &ndash a key symptom of preeclampsia.

&ldquoResearch is closing in on this menace,&rdquo said James M. Roberts, M.D., professor and chairman of research in the department of obstetrics, gynecology and reproductive sciences at the University of Pittsburgh School of Medicine, director of the Magee-Womens Research Institute and president of the International Society for the Study of Hypertension in Pregnancy. &ldquoBut there is still much to do.&rdquo

Carl A. Hubel, Ph.D., assistant professor of obstetrics, gynecology and reproductive sciences at the University of Pittsburgh School of Medicine, and his colleagues studied arterial pressure and elasticity in pregnant and non-pregnant rats that, like humans, are unable to synthesize vitamin C.

Dr. Hubel&rsquos group found that blood vessel stiffness increased in pregnant rats when vitamin C concentrations were restricted. Non-pregnant animals were not similarly affected by vitamin C restriction, however.

These results were observed despite a natural physiologic change initiated by pregnancy that typically increases blood vessel elasticity, which in turn affects blood pressure. While researchers have long known that vitamin C concentrations are decreased in women with preeclampsia, the specific effect on vascular function remains unclear, according to Dr. Hubel, who is also an investigator with the Magee-Womens Research Institute.

Women who have previously experienced preeclampsia, also known as toxemia and characterized by high blood pressure, swollen ankles and the presence of protein in the urine, have an even greater chance of developing the disorder in subsequent pregnancies. Other risk factors include maternal age of less than 25 or more than 35 years and preexisting hypertension, diabetes or kidney disease.

&ldquoPreeclampsia is one of the leading causes of maternal, fetal and neonatal disability and death,&rdquo said Dr. Roberts.

Magee-Womens Research Institute, the country&rsquos first institute devoted to women and infants, was formed in 1992 by Magee-Womens Hospital of the UPMC Health System. The University of Pittsburgh School of Medicine&rsquos department of obstetrics, gynecology and reproductive sciences is one of the top three funded departments by the National Institutes of Health.

Members of the International Society for the Study of Hypertension in Pregnancy meet formally every two years to exchange ideas and foster collaboration. Membership includes physicians and researchers in the fields of obstetrics, gynecology, epidemiology and other public health specialties.

مصدر القصة:

المواد المقدمة من University Of Pittsburgh Medical Center. ملاحظة: يمكن تعديل المحتوى حسب النمط والطول.


شاهد الفيديو: سماد الرماد اقوى مغذي طبيعي عضوي للنباتات الاشجار وافضل من سماد npk #زراعة (أغسطس 2022).