+
مقالات

ويقول علماء إن المفرقعات المحشوة تسبب الإدمان مثل الكوكايين


قارنت دراسة أجريت في الولايات المتحدة رد فعل الفئران على تناول المفرقعات أوريو والمخدرات مثل الكوكايين والمورفين. تم استخدام الرقاقة في الدراسة لاختبار تأثير الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية مع تركيز السكر العالي.

وجد أستاذ العلوم العصبية جوزيف شرودر وبعض طلابه أن تناول أوريو ، أحد أشهر المفرقعات المحشوة في الولايات المتحدة ، يمكن أن ينشط عددًا أكبر من الخلايا العصبية في الدماغ المرتبط بالسرور من تناول العقاقير.

أراد البحث ، الذي أجري في كلية كونيتيكت ، أن يفهم القدرة الكامنة للإدمان على تناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية وتركيزات السكر العالية. وأجريت الاختبارات مع الفئران المختبرية. وخلص الباحثون إلى أن الحيوانات كانت مسرورة في تناول الكعك بقدر تأثير المورفين أو الكوكايين في نفس البيئة.

وقال شرودر في بيان "بحثنا يعزز النظرية القائلة بأن الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية والسعرات الحرارية العالية تحفز المخ بالطريقة نفسها التي تحفز بها المخدرات. وهذا قد يفسر لماذا لا يستطيع بعض الناس مقاومة مثل هذه الأطعمة رغم أنهم يعلمون أنها غير صحية". من قبل الجامعة.

صمم البحث جيمي هونوهان ، طالب مهتم بمعرفة كيف يمكن أن يسهم انتشار هذا النوع من الغذاء في المجتمعات منخفضة الدخل في السمنة المزمنة. وقال هونوهان في بيان "لقد اخترنا أوريوس ليس فقط لأنها البسكويت المفضل في الولايات المتحدة وتقبله الفئران ، لكن المنتجات التي تحتوي على هذه التركيبة يتم تداولها على نطاق واسع في المجتمعات الاجتماعية والاقتصادية الأقل".

تم إجراء مسح الطلاب على مدار العام الماضي ، حيث حصل الطالب لورين كاميرون على منحة دراسية لمواصلة الدراسة بالشراكة مع المعلم. خلال هذه المرحلة الثانية تم تحليل نشاط الخلايا العصبية بمزيد من التفصيل. وقال هونوهان "حتى لو ربطنا المشاكل الصحية بتناول أدوية مثل الكوكايين والمورفين ، فإن تناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية والسكر يمكن أن يشكل خطرا أكبر لأنها أكثر بأسعار معقولة".

(المصدر: //epocanegocios.globo.com/Information/Results/news/2013/10/recovery-and-to-adicting- بينما - cocaina-students.html)